Un texte de Meve Lanthier
S’évader au Pérou le temps d’une soirée, sans même avoir besoin de son passeport ? C’est le pari réussi du Tiradito, une brasserie péruvienne complètement éclatée nichée en plein cœur du centre-ville de Montréal. Récemment, on avait grandement besoin de casser un peu la routine et de s’offrir une vraie belle sortie gourmande. Laissez-moi vous dire que cet établissement de la rue de Bleury a placé la barre très haute avec ses saveurs sud-américaines qui explosent en bouche et son décor vibrant qui donne instantanément l’impression d’être en vacances au soleil.
L’ambiance y est incroyablement festive et chaleureuse. Détail très important à noter avant de réserver : comme ils détiennent un permis de bar, c’est un établissement strictement réservé aux 18 ans et plus. C’était donc l’excuse toute trouvée pour laisser les responsabilités à la maison et s’organiser une belle date en tête-à-tête avec mon mari!
Le Tiradito propose un menu hyper rassembleur axé sur les plats de style tapas, parfaits pour partager. Évidemment, on s’est laissé tenter et on a commandé une belle panoplie d’assiettes pour vraiment explorer leur carte. Coup de foudre immédiat pour leur ceviche, d’une fraîcheur absolument irréprochable, et pour le tiradito de saumon, qui fondait littéralement en bouche. On a aussi complètement adoré la causa de crabe ; une superbe réinterprétation péruvienne qui rappelle un peu le concept du crab cake, mais avec des saveurs tellement plus complexes et texturées.
Pour la suite, on a opté pour le chou-fleur, une assiette réconfortante qui prouve à quel point on peut créer de la grande gastronomie avec des légumes, et les dumplings de poulet, qui étaient tout simplement savoureux avec leur sauce aigre-douce. Mais il faut absolument que je vous parle du porc (leur chicharron)… C’est une véritable explosion de textures croustillantes et de goûts francs qui frappe dans le mille à chaque bouchée.
Du côté du bar, l’expérience est tout aussi mémorable. Bien que je privilégie souvent le mode de vie flexibuveur, pour ce banc d’essai, on se devait d’explorer leur fameux menu de mixologie ! On a dégusté le Tiradito Martini, super élégant avec sa touche de lavande, ainsi que le très surprenant cocktail Dolce Banana et ses notes d’amer à la banane. Mon grand favori de la soirée reste le Machu Pichu, une création signature incontournable et rafraîchissante avec son blanc d’œuf et son jus de lime. C’est parfait pour toi si tu aimes les pina colada!
Bref, pour un resto-bar à l’énergie contagieuse, un service dynamique et une nourriture qui sort réellement de l’ordinaire, le Tiradito est un immense oui.
Informations pratiques – Tiradito
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Adresse : 1076 Rue de Bleury, Montréal, QC, H2Z 1N2 (Centre-ville)
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Menu : Tapas péruviens à partager, ceviches et mixologie créative.
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Règle d’or : L’établissement est strictement réservé aux 18 ans et plus (permis de bar).
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Idéal pour : Une date romantique, un 5 à 7 festif ou une virée animée entre amis.
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Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu
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Texte Alt de l’image : Un festin de tapas péruviens et des cocktails colorés sur le comptoir du restaurant Tiradito.
Situé à Laval à même l’Hôtel Courtyard Montréal-Laval (tout juste en face de la Place Bell), le restaurant Rosso Cielo propose une expérience gastronomique italienne authentique et raffinée. Le menu, riche et diversifié, inclut des entrées telles que le minestrone, la bufala caprese et les boulettes de viande en sauce tomate. Les plats principaux varient des pizzas traditionnelles comme la Margarita et la Caprese aux pâtes savoureuses comme les gnocchis alla Gigi et les raviolis au homard. Le restaurant offre également des grillades comme le filet mignon et le saumon grillé, ainsi que des desserts alléchants tels que le tiramisu et le fromage de leche.
famille. Avec son emplacement au 500 Rue Lucien-Paiement, Rosso Cielo se distingue par son engagement à offrir une cuisine italienne authentique et un service de qualité. Ouvert tous les jours, le restaurant vous invite à savourer un voyage culinaire inoubliable. Réservez votre table dès maintenant pour découvrir l’excellence de Rosso Cielo à Laval. Je vous suggère également de visiter sa terrasse au 10e étage où vous aurez une vue à couper le souffle sur Laval.
Nichée dans une magnifique maison en pierres datant de 1816, Asteur n’est pas un simple restaurant : c’est une véritable destination gastronomique. Située au cœur de Boisbriand, cette nouvelle adresse audacieuse propose un concept double qui saura séduire les fins gourmets tout autant que les épicuriens en quête de simplicité.
La semaine passée, j’ai été invité à la nouvelle succursale du restaurant Vertigo au Centropolis de Laval. (à noter qu’il existe aussi des succursales à Boisbriand et à Brossard) Le menu du Vertigo se distingue par son audace et sa créativité.
Le restaurant Joséphine, situé au cœur du Plateau Mont-Royal, se réinvente avec une nouvelle carte axée sur les produits frais et locaux, notamment des fruits de mer. Ce lieu réputé propose une cuisine raffinée et innovante, mettant en avant des plats tels que tartares de poisson, huîtres et autres créations maritimes audacieuses. La fraîcheur des ingrédients et l’expertise du chef se reflètent dans chaque assiette, offrant une expérience gastronomique unique dans un cadre à la fois chic et chaleureux.
Situé au cœur de Laval, le restaurant Westwood est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée dans une ambiance décontractée. Avec un décor moderne et chaleureux, Westwood offre une expérience gastronomique qui se distingue par ses plats savoureux et un service attentif.
marient avec des éléments modernes comme des luminaires design et des sièges confortables, créant un cadre à la fois chic et décontracté. Les grandes baies vitrées apportent une belle lumière naturelle en journée, tandis qu’en soirée, l’éclairage tamisé ajoute une ambiance feutrée idéale pour un dîner.
Le restaurant Hayat Montréal célèbre son tout premier anniversaire, marquant une année de succès et de saveurs uniques au cœur de la ville. Connu pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse, Hayat a rapidement su se démarquer en proposant une expérience culinaire fusion qui séduit les gourmets. Pour fêter cet événement, le restaurant lance un tout nouveau brunch,
l’omelette du chef mais également ses crêpes dessert. J’ai adoré l’ambiance avec le DJ tout en savourant l’un de leur délicieux cocktail.