Nichée dans une magnifique maison en pierres datant de 1816, Asteur n’est pas un simple restaurant : c’est une véritable destination gastronomique. Située au cœur de Boisbriand, cette nouvelle adresse audacieuse propose un concept double qui saura séduire les fins gourmets tout autant que les épicuriens en quête de simplicité.
Dès l’entrée, on ressent le cachet unique des lieux. Le décor, qui marie charme d’époque et touches contemporaines, prépare déjà les convives à une expérience culinaire soigneusement orchestrée. L’équipe derrière Asteur, menée par le duo de propriétaires Olivier et Mihiko, a su rassembler des talents passionnés. De la cuisine au service, chaque détail est pensé pour offrir un moment d’exception.
Deux expériences, une même passion
Asteur se démarque par son approche unique qui s’articule autour de deux ambiances complémentaires. Pour les amateurs de découvertes gastronomiques, « L’Expérience » propose un menu dégustation raffiné composé de 10 à 15 services. Ce parcours sensoriel évolue selon les saisons et raconte une histoire à travers chaque assiette, invitant à savourer le terroir sous toutes ses formes.
Pour une sortie plus décontractée, « Le Salon » situé à l’étage offre un cadre convivial parfait pour partager un repas entre amis. Le menu à la carte y mise sur des classiques revisités avec des ingrédients locaux, toujours dans une optique de fraîcheur et d’authenticité.
Des vins soigneusement sélectionnés
Pour parfaire l’expérience, la carte des vins a été pensée avec soin par la sommelière Victoria Savoie. Sa sélection judicieuse met en valeur des cuvées qui se marient parfaitement aux créations culinaires du chef, ajoutant ainsi une dimension supplémentaire à l’aventure gustative.
Engagement écoresponsable et vision locale
Asteur ne se contente pas de bien nourrir : il s’inscrit aussi dans une démarche responsable. Avec des projets de jardin sur le toit et d’apiculture urbaine dès l’été 2025, le restaurant mise sur l’autoproduction d’ingrédients pour enrichir son offre et renforcer le lien avec la nature.
À découvrir absolument
Depuis son ouverture, l’établissement fait déjà l’unanimité auprès des visiteurs qui soulignent l’attention portée au service, la créativité des plats et l’ambiance unique qui règne dans cet écrin patrimonial.
Que ce soit pour une soirée d’exception ou un moment gourmand en toute simplicité, Asteur promet de transformer chaque repas en souvenir mémorable.
Info pratique
📍 Adresse
394, chemin de la Grande-Côte, Boisbriand, QC J7G 1B1
📞 Téléphone
(450) 508-3858
🌐 Site web
restaurantasteur.ca
🕰️ Horaire
Jeudi à dimanche : 17 h 30 à 21 h
Fermé du lundi au mercredi
📢 Réservation recommandée via le site web
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La semaine passée, j’ai été invité à la nouvelle succursale du restaurant Vertigo au Centropolis de Laval. (à noter qu’il existe aussi des succursales à Boisbriand et à Brossard) Le menu du Vertigo se distingue par son audace et sa créativité.
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Situé au cœur de Laval, le restaurant Westwood est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée dans une ambiance décontractée. Avec un décor moderne et chaleureux, Westwood offre une expérience gastronomique qui se distingue par ses plats savoureux et un service attentif.
marient avec des éléments modernes comme des luminaires design et des sièges confortables, créant un cadre à la fois chic et décontracté. Les grandes baies vitrées apportent une belle lumière naturelle en journée, tandis qu’en soirée, l’éclairage tamisé ajoute une ambiance feutrée idéale pour un dîner.
Le restaurant Hayat Montréal célèbre son tout premier anniversaire, marquant une année de succès et de saveurs uniques au cœur de la ville. Connu pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse, Hayat a rapidement su se démarquer en proposant une expérience culinaire fusion qui séduit les gourmets. Pour fêter cet événement, le restaurant lance un tout nouveau brunch,
l’omelette du chef mais également ses crêpes dessert. J’ai adoré l’ambiance avec le DJ tout en savourant l’un de leur délicieux cocktail.
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est également pensée pour faire voyager, proposant une sélection de vins espagnols qui complètent parfaitement les mets. Que ce soit un Rioja ou un cava pétillant, chaque verre est un hommage aux terroirs d’Espagne.
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