Meve et cie

Un blogue sur les dernières tendances par Marie-Eve Lanthier

Gastronomie

Célébration de la culture montréalaise au Time Out Market

Depuis cinq ans, le Time Out Market Montréal est devenu un lieu incontournable pour les amateurs de bonnes tables et de culture. Pour marquer cet anniversaire, le Marché a réuni des figures emblématiques de la scène culinaire et artistique de la ville dans un projet qui reflète l’énergie vibrante de Montréal.

Le projet « Il n’y a pas de gloire sans amour » met en vedette des personnalités bien connues comme Geneviève Borne, Naadei Lyonnais et Michelle Furtado, ainsi que des chefs de renom tels que Paul Toussaint et Sandra Ferreira. Ensemble, ils célèbrent tout ce qui rend Montréal unique : sa créativité, sa diversité et son amour pour le partage.

Depuis son ouverture, le Time Out Market Montréal a accueilli plus de 2 millions de visiteurs chaque année, devenant bien plus qu’un simple marché : un véritable carrefour communautaire. Avec des concessions mettant à l’honneur des talents locaux comme Paul Toussaint (Americas BBQ) et Sandra Ferreira (Campo), ce lieu est une ode au savoir-faire montréalais.

Que vous soyez nostalgique des sorties culturelles ou amateur de saveurs délicieuses, ce projet est une invitation à redécouvrir la ville. Visionnez le film « Il n’y a pas de gloire sans amour » sur le site officiel ou visitez le Centre Eaton pour vivre cette expérience inoubliable.

Laissez-vous inspirer par ceux qui donnent vie à Montréal chaque jour !

Visite le site Web du Time Out Market pour connaître la liste de tous les restaurants!

 

Activités à faire, Gastronomie

Les Rendez-vous gourmands aux Jardins des Floralies

Un texte de Alice Ramirez, collaboratrice

Amateur de cuisine ? Les 23, 24 et 25 août derniers, les amateurs de gastronomie se sont réunis au parc Jean-Drapeau pour célébrer le 150e anniversaire avec les « Rendez-vous gourmands ». Cet événement, qui s’est déroulé aux Jardins des Floralies, a permis de profiter de la fin de l’été tout en savourant des plats concoctés par des chefs de renom.

Les participants ont eu l’occasion de déguster des plats exquis préparés par le chef Paul Toussaint, ainsi qu’une brochette de chefs prometteurs qui font briller la gastronomie montréalaise, tels qu’André Sterling, Antoine Beriault, Eric Ku, et bien d’autres. Cette expérience gustative unique a laissé des souvenirs impérissables.

L’accès à l’événement était entièrement gratuit, avec la possibilité de payer à la carte pour toutes les consommations sur place.

Pour tirer le meilleur parti de l’événement, diverses activités ont été proposées, notamment des ateliers de cuisine et une excellente programmation musicale. De plus, les participants ont pu profiter gratuitement de canots et de pédalos.

Ceux qui souhaitaient une expérience culinaire encore plus mémorable ont pu découvrir le « Passeport gourmand ». Ce passeport offrait l’accès à 6 mets exclusifs, créés uniquement pour cet événement par les chefs. Valable uniquement pour la journée de l’événement, il a permis aux gourmets de régaler leurs papilles avec des créations uniques.

Balade dans les canaux
Lors de leur passage aux Rendez-vous gourmands, de nombreux visiteurs ont profité de l’occasion pour faire une agréable balade en canot ou en pédalo, explorant ainsi les jardins des canaux. En partenariat avec Écorécréo, cette activité a été offerte gratuitement, offrant une expérience unique en pleine nature.

Pour information sur les prochaines dates, visitez le site Web au https://www.parcjeandrapeau.com/fr/rendez-vous-gourmands-celebration-culinaire-chefs-restaurateurs-degustations-barbecues-musique-animations-jardins-des-floralies-montreal/

Bonne dégustation!

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Gastronomie, Spectacles à voir

La Nouvelle-Orléans débarque au studio-Cabaret de l’Espace St-Denis pour tout l’été!

Préparez-vous à une expérience immersive sans précédent ! New Orleans Blues, une célébration musicale et gastronomique unique, débarque au Studio-Cabaret de l’Espace St-Denis et ce, jusqu’au 1er septembre 2024. Dirigé par le talentueux Normand Brathwaite, cet événement promet de vous transporter au cœur vibrant du French Quarter de La Nouvelle-Orléans.

Normand Brathwaite, amoureux inconditionnel de la Louisiane et de sa musique, signe la mise en scène et la conception musicale de New Orleans Blues. Grâce à des images captées spécialement pour l’occasion, les invités vivront une immersion à 360 degrés au cœur de Bourbon Street, en plein French Quarter. Jazz, cajun, bluegrass, funk, gospel… préparez-vous à un voyage musical à travers les styles et les époques.

Brathwaite décrit la Nouvelle-Orléans comme « là où la planète a décidé que le party se passerait ». Il promet une expérience sensorielle complète, réunissant une douzaine d’artistes dans une ambiance carnavalesque digne des célèbres Mardi Gras.

Pour sublimer cette aventure musicale, l’excellent chef Paul Toussaint (Kamúy, Time Out Market, Agrikol, Toqué!) propose un menu cajun exceptionnel. Reconnu pour sa cuisine caribéenne festive et audacieuse, Toussaint a conçu un menu qui promet de transporter vos papilles au cœur de La Nouvelle-Orléans.

« Pour sa richesse, pour sa culture et, bien sûr, pour sa nourriture, New Orleans c’est ma ville de rêve ! » affirme le chef. « J’ai hâte de faire découvrir aux Québécois et Québécoises cette cuisine unique. »

Les billets pour New Orleans Blues sont disponibles via le site espacestdenis.com. Ne manquez pas cette occasion unique de plonger dans l’ambiance festive et chaleureuse de La Nouvelle-Orléans, directement depuis Montréal !

Bon spectacle!

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