Activités à faire, Gastronomie, Spécial Automne

Rendez-vous Raspipav 2026 : Vins en importation privée

20 août 2026

Un texte de Meve Lanthier, rédactrice en chef

L’automne est enfin à nos portes, et qui dit automne au Québec dit le retour des incontournables événements de dégustation. Si vous êtes des passionnés de bonnes bouteilles et que vous aimez faire de nouvelles découvertes, vous serez ravis d’apprendre que les Rendez-vous Raspipav feront leur grand retour cette saison, avec des arrêts très attendus à Montréal et à la ville de Québec. Présenté par la SAQ, c’est vraiment le moment idéal pour garnir votre cellier et faire des trouvailles incroyables en importation privée, le tout dans une ambiance toujours super conviviale et rassembleuse.

Que vous soyez de simples curieux qui aiment lever le verre le temps d’une fin de semaine ou de véritables fins connaisseurs, c’est l’occasion en or d’élargir vos horizons gustatifs. Imaginez le portrait : près de cinquante agences seront réunies sous le même toit pour nous faire découvrir plus de 1 000 vins, bières et spiritueux provenant des quatre coins du globe. Et la meilleure nouvelle dans tout ça ? Parmi cette sélection impressionnante, pas moins de 600 produits pourront être commandés à l’unité directement dans la Boutique IP sur le site de la SAQ. Fini le temps où l’on devait absolument trouver des amis avec qui partager une caisse complète pour profiter des joyaux de l’importation privée !

Cette année, l’événement met le cap sur le sud de la France puisque le magnifique terroir du Languedoc a été choisi comme région vedette. Vous pourrez explorer toutes les subtilités de sept appellations d’origine protégée (AOP), soit Boutenac, Faugères, Grès de Montpellier, Limoux, Picpoul de Pinet, Saint-Chinian et, bien sûr, l’appellation Languedoc. C’est l’excuse parfaite pour voyager et comprendre le grand savoir-faire de cette région viticole du sud de la France. En prime, le Roero, cette superbe région du Piémont en Italie qui avait été mise en lumière l’automne dernier, fait un retour marqué avec un espace complètement dédié à la découverte.

Du côté de Montréal, une activité à ne pas manquer pour les professionnels (et les passionnés qui suivent l’industrie de près) : le célèbre Jugement de Montréal sera de retour pour sa 16e édition, le lundi 19 octobre. Cette année, on assiste à une compétition qui s’annonce féroce. En effet, les mythiques pinots noirs de Bourgogne affronteront ceux du reste du monde ! Un jury d’experts, présidé par Jean-Simon Rioux Ranger du réputé Coureur des Bois, aura la lourde tâche de les départager à l’aveugle. On le sait, les Bourgognes sont souvent les rois incontestés de l’élégance et de la complexité, mais d’autres pays produisent aujourd’hui des cuvées capables de brouiller les cartes. Le suspense est à son comble, et les vins gagnants de ce concours pourront d’ailleurs être dégustés la fin de semaine suivante lors du passage de l’événement à Québec.

Alors, on se donne rendez-vous avec notre verre de dégustation à la main pour célébrer les belles importations privées ?

Informations pratiques – Rendez-vous Raspipav

Montréal – Marché Bonsecours

Grand public : Samedi 17 octobre et dimanche 18 octobre 2026, de 11 h à 18 h
Professionnels de l’industrie : Lundi 19 octobre 2026, de 11 h à 18 h

Québec – Manège militaire Voltigeurs de Québec

Grand public : Samedi 24 octobre et dimanche 25 octobre 2026, de 11 h à 18 h
Professionnels de l’industrie et médias : Samedi 24 et dimanche 25 octobre 2026, de 11 h à 18 h

Pour acheter vos billets et en savoir plus : Rendez-vous sur le site officiel au www.raspipav.com/evenements. Vous pouvez également les suivre sur Facebook et Instagram pour ne rien manquer !

Pour voir un aperçu de notre visite à l’automne 2025, clique ici!

Pour voir un aperçu de notre visite au printemps 2026, clique ici!

Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu

Gastronomie

Raspipav : Mes 25 plus belles trouvailles

27 avril 2026

Mes 25 plus belles trouvailles du Raspipav : Des vins d’importation privée à découvrir !

J’ai eu la chance d’aller faire mon tour aux fameux Rendez-vous Raspipav à Montréal. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, c’est LE salon par excellence pour déguster des vins d’importation privée (les fameux produits IP qu’on ne trouve pas toujours sur les tablettes régulières de la SAQ).

Évidemment, je n’ai pas pu m’empêcher de tout noter pour vous rapporter mes gros coups de cœur. J’ai pensé à ceux qui commencent tout juste à s’intéresser au vin : on oublie le vocabulaire compliqué ! On veut juste savoir si c’est bon, avec quoi on le mange et comment l’acheter.

Voici ma liste ultime de 25 bouteilles pour épater la galerie lors de vos prochains soupers estivaux !

🥂 Les Blancs : Fraîcheur et Apéro au soleil

Des vins vifs, lumineux et pas compliqués pour lancer la soirée ou accompagner des repas plus légers.

Régis & Sylvain L’Huitre 2024
- Prix : ~30,00 $ | Code SAQ : 15606460
- L’accord de Meve : Son nom le dit ! C’est le vin parfait pour accompagner une grosse douzaine d’huîtres fraîches. Ça goûte la mer, c’est frais et salivant.
La Ronciere Moussai Chardonnay Licanten 2024
- Prix : ~27,00 $ | Code SAQ : 15470267
- L’accord de Meve : Un très beau blanc du Chili avec juste assez de rondeur. On sort ça avec un beau saumon grillé ou une grosse salade estivale au poulet.
Casa Clara LDA Capela 2023
- Prix : ~22,00 $ | Code SAQ : 15180913
- L’accord de Meve : Un beau vin portugais tout en agrumes. Idéal pour l’apéro quand la visite arrive, ou avec quelques tapas sur la terrasse.
Weingut Hain Piesporter Goldtröpfchen Riesling

Campo Crè Pinot Grigio
- Prix : ~21,00 $ | Code SAQ : 15282979
- L’accord de Meve : La définition même de l’élégance à l’italienne. Super polyvalent, ça passe super bien avec des calmars frits ou n’importe quelle entrée légère.
Weingut Hain Piesporter Goldtröpfchen Riesling
- Prix : ~45,00 $ | Code SAQ : 15571287
- L’accord de Meve : Si vous mangez des plats asiatiques ou des sushis un peu épicés, ce vin allemand légèrement aromatique est un match parfait.
Domaine de la Perrière Chablis 2024
- Prix : ~43,00 $ | Code SAQ : 15519551
- L’accord de Meve : Le grand classique chic de la Bourgogne. Pour accompagner de la volaille en sauce à la crème ou des coquilles Saint-Jacques.
Azienda San Lorenzo Chioma Di Berenice 2023
- Prix : ~31,00 $ | Code SAQ : 15471913
- L’accord de Meve : Un blanc des Abruzzes qui appelle les fruits de mer. À essayer avec de bonnes pâtes aux palourdes (linguine alle vongole) !
Domaine de la Petite Cassagne Blanc
- Prix : ~25,00 $ | Code SAQ : 14737231
- L’accord de Meve : Un blanc bio très ensoleillé, vif et délicat. Toujours en garder une bouteille au frigo pour les visites inattendues !
Le Albare Soave Classico
- Prix : ~30,00 $ | Code SAQ : 14904393
- L’accord de Meve : Très lumineux et floral. On le boit juste pour le plaisir de jaser ou avec des petites bouchées légères.
Gradis’ciutta Pinot Grigio et Chardonnay DOC Collio
- Prix : ~35,00 $ | Code SAQ : 14841960 et (2024) 14842575
- L’accord de Meve : Ce domaine italien m’a charmée ! Leurs blancs sont impeccables. Du gros bonheur liquide pour les 5 à 7 estivaux.

🌸 Les Rosés : La couleur de l’été

Le Canon de Côte Montpezat 2024

Domaine de la Petite Cassagne Rosé
- Prix : ~25,00 $ | Code SAQ : 14737249
- L’accord de Meve : Un beau rosé bio du sud de la France. Super délicat, on le sert avec des poitrines de poulet sur le BBQ.
Le Canon de Côte Montpezat 2024
- Prix : ~27,00 $ | Code SAQ : 15243427
- L’accord de Meve : Sortez les charcuteries du Québec et le pâté de campagne, ce rosé a juste assez de personnalité pour tenir tête.

🍷 Les Rouges : Convivialité et soupers d’été

Grand Bateau Bordeaux 2020
- Prix : ~19,00 $ | Code SAQ : 14715357
- L’accord de Meve : Une aubaine pour un Bordeaux ! Souple et boisé, on le débouche un soir de semaine avec un bon pâté chinois réinventé.
L’Orme de Rauzan-Gassies Haut-Médoc 2020
- Prix : ~41,00 $ | Code SAQ : 15554840
- L’accord de Meve : Du sérieux ici ! C’est le partenaire rêvé si vous préparez un beau filet mignon au poivre.
Château Cardinal de Viaud Lalande-de-Pomerol 2022
- Prix : ~40,00 $ | Code SAQ : 15516309
- L’accord de Meve : Très gourmand avec de belles notes de cacao. Magique avec de l’agneau ou même un magret de canard.
Paul Janin & Fils Beaujolais-Villages Piémonts
- Prix : ~41,00 $ | Code SAQ : 15568598
- L’accord de Meve : Le vin de soif parfait ! Mettez-le 20 minutes au frigo avant de servir avec de la pizza maison.
Château Les Tuileries Cuvée le Colombie
- Prix : ~22,00 $ | Code SAQ : 15497283
- L’accord de Meve : Le « best » pour le steak-frites du vendredi soir. Rien de plus réconfortant.
Domaine Elodie Jaume Libra 2024
- Prix : ~44,00 $ | Code SAQ : 15467551
- L’accord de Meve : Un vin nature 100% cinsault. C’est doux, ça coule tout seul. Parfait avec une planche de fromages fins.
Domaine Elodie Jaume Coudoulet Rouge 2024
- Prix : ~30,00 $ | Code SAQ : 15467691
- L’accord de Meve : Magnifique nature de la vallée du Rhône. On le garde pour quand on fait griller de gros morceaux de viande sur le BBQ.
Gradis’ciutta Merlot Borghi ad Est
- Prix : ~27,00 $ | Code SAQ : 15428122
- Tenuta San Mauro Barbaresco 2021
  
  L’accord de Meve : Généreux avec son côté cerise noire. Superbe avec des poivrons farcis ou de gros hamburgers sur le grill.
Gradis’ciutta Monsvini 2019
- Prix : ~65,00 $ | Code SAQ : 14841791
- L’accord de Meve : Un rouge majestueux et chic (Merlot, Cab). Les tanins sont veloutés, parfait pour un gros souper de fête avec votre lover !
Tenuta San Mauro Barbaresco 2021
- Prix : ~60,00 $ | Code SAQ : 15593283
- L’accord de Meve : On l’appelle la « Marilyn Monroe » des rouges. Très grande classe. À boire avec des pâtes ragù longuement mijotées.

🍹 Spiritueux : Pour les cocktails d’été

On finit ça en beauté avec de la mixologie et de la fête !

Tequila Arenita Especial Gold
- Prix : ~46,00 $ | Code SAQ : 15205324
- L’accord de Meve : Pour les amateurs de bonnes margaritas. Sortez la guacamole et les nachos, l’été est arrivé !
Mezcal Ponte Chingon Joven
- Prix : ~83,00 $ | Code SAQ : 15271225
- L’accord de Meve : Le p’tit côté fumé du Mezcal, c’est la vie. Super intéressant pour un cocktail créatif en fin de soirée avec des tacos relevés.

Infos pratiques pour votre magasinage SAQ

Importation Privée vs Régulier : Les vins du Raspipav sont des importations privées. Ça veut dire qu’ils sont souvent disponibles à l’unité dans la section « Boutique IP » de SAQ.com, mais les quantités partent TRÈS vite !
Mon astuce : Cliquez sur les numéros de code dans l’article pour vérifier si le vin est disponible dans la succursale près de chez vous avant de vous y déplacer, ou commandez-les directement en ligne.
Température de service : Pour les rouges plus légers (comme le Beaujolais ou le Pinot Noir), n’hésitez pas à les mettre 20 minutes au frigo avant le service. Un rouge trop chaud l’été, ça perd tout son fruit !

Pour voir un aperçu de l’édition du printemps, clique ici!

Bonne dégustation ! 🍷✨

Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu.

Activités à faire, Gastronomie

Big Head Wines : Ma découverte du vignoble à Niagara

19 avril 2026

En bref

Une ambiance unique : Big Head Wines à Niagara-on-the-Lake offre un contraste parfait entre une architecture industrielle spectaculaire et un accueil familial des plus chaleureux.
Une histoire de passion : Fondé par Andrzej (Andre) Lipinski, un immigrant polonais, le domaine est aujourd’hui géré en famille avec ses enfants Jakub et Kaja.
Des vins audacieux : Reconnus pour leur méthode appassimento (raisins séchés) et leur série RAW (fermentation en cuves de béton), ils créent des vins de texture et de caractère.
Disponibilité au Québec : Leurs vins ne sont pas sur les tablettes régulières de la SAQ, mais on peut les commander en importation privée, notamment via l’excellente agence Fiola Import.

Andrzej (Andre) Lipinski Big head Wines — En compagnie de Andrzej (Andre) Lipinski

L’autre jour, je me suis laissée tenter par une première visite chez Big Head Wines, un domaine dont j’avais tellement entendu parler dans la région de Niagara. Dès qu’on y met les pieds, on est frappé par le contraste magnifique entre l’architecture très industrielle, avec ses immenses cuves en béton, et l’ambiance tellement bienveillante qui y règne. C’est le genre d’endroit où on se sent bien immédiatement, parfait pour prendre le temps de vivre le moment présent (et pour prendre de superbes photos avec nos verres, avec la belle lumière qui entre dans la salle de dégustation !).

Ce qui rend l’expérience encore plus spéciale, c’est l’histoire derrière le vignoble. C’est une véritable affaire de famille ! Le fondateur, Andrzej (Andre) Lipinski, est arrivé de Pologne et a fait ses classes en travaillant fort dans les vignes de la région pendant des années avant de lancer son propre projet. Aujourd’hui, il travaille de concert avec ses enfants, Jakub (qui est aussi vigneron) et Kaja. Et si vous vous posez la question, oui, le nom « Big Head » est assumé : c’est un clin d’œil humoristique au surnom d’enfance d’Andre, qui avait littéralement une « grosse tête » et surtout, de très grandes idées pour réinventer le vin en Ontario !

Ils font d’ailleurs les choses vraiment différemment. Le domaine s’est fait connaître grâce à la méthode appassimento, une technique italienne où on fait sécher les raisins avant de les presser, ce qui donne des vins rouges d’une richesse et d’une intensité incroyables. Ils ont aussi leur fameuse série RAW, des vins fermentés et vieillis dans de gigantesques cuves en béton plutôt qu’en fûts de chêne. Ça donne des produits très artisanaux, texturés et surprenants.

Pour la dégustation, on a eu droit à un beau voyage gustatif. Je suis tombée sous le charme de leur Chenin blanc, qui est tout simplement exceptionnel et magnifiquement travaillé, ainsi que d’un Chardonnay offrant ce fameux petit côté beurré que j’aime tant. Également leur Rosé frais, aux belles notes de fraise et de pêche, m’a tout de suite charmée.

Mais la vraie surprise de la journée, mon coup de foudre absolu, ça a été leur Petit Verdot. Souvent, les vins rouges plus secs tirent vers des notes de terre ou de champignons, mais celui-ci était mon préféré de toute la dégustation.

Vous vous demandez sûrement : est-ce qu’on peut trouver ces merveilles à la SAQ ? La réponse est oui et non. Vous ne trouverez généralement pas leurs bouteilles sur les tablettes de votre succursale de quartier. Par contre, la très belle agence québécoise Fiola Import (qui déniche toujours des pépites !) offre plusieurs de leurs vins en importation privée, incluant parfois le fameux Chenin blanc et des cuvées de la gamme RAW. Vous commandez via l’agence, et la caisse est livrée dans la succursale SAQ de votre choix. C’est une excellente façon d’encourager ce beau domaine ontarien tout en garnissant son cellier de vins qui sortent de l’ordinaire.

Si vous prévoyez une petite escapade dans le coin de Niagara, c’est un arrêt que je vous recommande les yeux fermés. Prenez le temps de savourer et de vous laisser surprendre par le savoir-faire de la famille Lipinski !

Informations pratiques – Big Head Wines

L’adresse : Big Head Wines est situé sur la route Line 6 à Niagara-on-the-Lake, en Ontario.
Le budget à prévoir : Les dégustations varient selon l’expérience choisie. Si vous désirez rapporter des bouteilles à la maison, prévoyez environ entre 30 $et 40$ pour plusieurs de leurs excellents vins réguliers, et autour de 44 $ pour leurs fameuses bulles.
Les achats au Québec : Gardez l’œil ouvert sur le site de Fiola Import pour leurs arrivages en importation privée via la SAQ.
Un petit conseil : Habillez-vous confortablement et prévoyez de l’espace sur votre téléphone, car l’endroit, avec ses immenses cuves italiennes, est incroyablement photogénique !
Visitez leur site Web à https://bigheadwines.ca/

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Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu

Gastronomie

Cartes sur table : L’événement incontournable des pros

4 avril 2026

Cartes sur table : L’événement de dégustation incontournable pour regarnir vos celliers

Nous le savons tous, élaborer une carte des vins et des cocktails qui se distingue véritablement demande de la passion, du temps et une belle curiosité. Que vous soyez à la tête d’une charmante buvette, d’une grande table gastronomique ou d’un établissement hôtelier, le désir d’offrir des nouveautés et des saveurs inoubliables à votre clientèle est toujours au cœur de vos préoccupations. Pour faciliter vos recherches et maximiser vos découvertes dans une ambiance bienveillante, l’événement « Cartes sur table », orchestré par A3 Québec, s’avère être une opportunité des plus précieuses.

Ce grand rendez-vous de dégustation est pensé spécifiquement et exclusivement pour les professionnels de notre belle industrie : restaurateurs, sommeliers, propriétaires de bars ou gestionnaires. L’initiative d’A3 Québec est aussi brillante que nécessaire, puisqu’elle permet de réunir sous un même toit une impressionnante variété d’agences de vins, de bières et de spiritueux. Oubliez un instant les recherches dispersées dans un horaire déjà bien rempli. Ici, on vous propose un accès direct et privilégié à des centaines de produits passionnants, qu’ils soient actuellement sur les tablettes de la SAQ ou offerts en importation privée.

Ce qui rend cet événement si pertinent, c’est la profondeur et la diversité de l’offre présentée par les différents exposants. L’industrie évolue et les goûts de nos clients se raffinent! Si vous êtes à la recherche de délicats vins nature ou d’options certifiées biologiques pour accompagner un tout nouveau menu de saison, c’est l’endroit tout désigné. Il en va de même pour les boissons à faible teneur en alcool ou les prêts-à-boire innovants, qui trouvent de plus en plus leur place lors de nos belles soirées. « Cartes sur table » est un espace de découverte exceptionnel pour dénicher ces perles rares qui sauront surprendre et enchanter vos invités à tout coup.

Pour couronner le tout, cette rencontre professionnelle se déploie dans deux cadres tout à fait grandioses. Lors de son arrêt à Montréal, c’est la douce lumière naturelle et la vue imprenable du Centre des Sciences, en plein Vieux-Port, qui vous accueilleront. Ensuite, l’événement prend la route vers la Capitale-Nationale pour s’installer dans le majestueux et historique Manège Militaire de Québec. Ces lieux d’exception ajoutent assurément une touche d’élégance à ce grand moment de réseautage et de dégustation.

C’est le moment idéal pour faire le plein d’inspiration, bâtir de solides relations avec les agences d’ici et goûter aux toutes dernières tendances du marché. Rappelons que cette rencontre est strictement réservée aux acteurs de notre milieu. Il est donc indispensable de compléter votre demande d’accréditation à l’avance pour garantir votre présence. C’est une merveilleuse occasion de faire évoluer votre offre et de partager de beaux moments avec d’autres passionnés de la restauration!

Informations pratiques – Cartes sur table

Quoi : Événement dégustation vins & spiritueux « Cartes sur table » présenté par A3 Québec.
Pour qui : Réservé exclusivement aux professionnels de l’industrie (restaurateurs, sommeliers, bars, buvettes, hôteliers).
Édition Montréal : Lundi 20 avril, de 13h à 18h au Centre des Sciences.
Édition Québec : Lundi 4 mai, de 13h à 18h au Manège Militaire.
Comment y assister : Demande d’accréditation obligatoire à remplir en ligne sur le site web de A3 Québec.

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Gastronomie

Guide découverte : Les pépites de Fiola Import et du Château Taillefer Lafon

18 janvier 2026

Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que j’adore dénicher de nouvelles perles vinicoles. Récemment, j’ai eu l’occasion de plonger le nez (et les lèvres!) dans une sélection absolument magnifique qui mérite toute votre attention.

Aujourd’hui, je vous propose un petit guide découverte mettant en vedette les trésors du terroir québécois signés Château Taillefer Lafon, ainsi qu’une sélection internationale de haut vol disponible via l’agence Fiola Import. Que vous soyez amateur de bulles fines ou de rouges costauds, voici les noms à retenir pour vos prochaines commandes.

Le Québec à son meilleur : Château Taillefer Lafon

Commençons par nos racines. Ce vignoble est une véritable institution chez nous et continue de prouver que le Québec a sa place dans la cour des grands.

Les incontournables : Leur Mousseux blanc est d’une finesse redoutable, idéal pour célébrer n’importe quelle petite victoire du quotidien. J’ai aussi un faible pour leur Chardonnay, qui offre une belle rondeur.
Pour les dents sucrées (et pas que!) : Impossible de passer sous silence leur Cidre de glace, un classique indémodable, ainsi que leur Château rouge, qui accompagne à merveille nos plats réconfortants.

Le tour du monde avec Fiola Import

Du côté de l’importation privée, l’agence Fiola Import nous gâte avec une sélection pointue qui nous fait voyager de l’Allemagne à l’Italie. Voici mes coups de cœur par région.

L’Allemagne : La précision et la fraîcheur

Oubliez vos préjugés sur les vins allemands, on est ici dans l’excellence pure.

Weingut Hain (Mosel) : Si vous aimez le Riesling, c’est le producteur à connaître. Son Goldtröpfchen Riesling Alte Reben Trocken (vieilles vignes) est une expérience en soi : minéral, droit et complexe.
Sekthaus Raumland (Rheinhessen) : Le maître incontesté de la bulle allemande. La cuvée Marie-Louise rivalise sans gêne avec de grands champagnes. C’est LA découverte à faire pour surprendre vos invités.

La France : Élégance et tradition revisitée

Fiola Import a le don de dénicher des producteurs qui respectent la tradition tout en apportant une touche moderne.

Champagne Jean Sélèque : Un top producteur champenois. Sa Cuvée Spéciale est tout ce qu’on attend d’un grand champagne : brioché, élégant et festif.
Loire & Bordeaux : Pour un apéro « glouglou » (c’est le nom!), le Vouvray mousseux du Clos de L’épinay est tout indiqué. Côté Bordeaux, le Château de Bonhoste nous offre un Crémant (le B de Bonhoste) qui offre un rapport qualité-prix bluffant.

L’Italie : La chaleur de la Vénétie

On termine en beauté avec Tenute Ugolini. Si vous aimez les vins qui ont du corps et de l’âme, vous serez servis.

La puissance vénitienne : Du Valpolicella Classico au majestueux Amarone della Valpolicella, en passant par le Ripasso Superiore, c’est toute la richesse de l’Italie qui se retrouve dans votre verre. Des vins parfaits pour accompagner des osso buco ou des soirées au coin du feu.

Le Canada (Niagara) : L’autre terroir

Un petit clin d’œil à nos voisins de l’Ontario avec AMO et ses rouges structurés (Cabernet Franc, miam!), ainsi que Big Head qui travaille le Chenin blanc avec brio. Une belle façon de redécouvrir le potentiel de la péninsule du Niagara.

En résumé

Que ce soit pour garnir votre cellier ou pour trouver la bouteille parfaite pour votre prochain souper, ces producteurs sont des valeurs sûres. N’hésitez pas à explorer le catalogue de Fiola Import ou à visiter Château Taillefer Lafon; vos papilles vous remercieront!

Infos pratiques – Fiola Import

Où se procurer les vins du Québec : Directement à la boutique du Château Taillefer Lafon ou dans certains points de vente spécialisés (SAQ pour certains produits).
Pour les vins internationaux : Ces produits sont généralement disponibles en importation privée via l’agence Fiola Import.
Note : Certains vins mentionnés (comme les vieux millésimes de Kloster Eberbach ou le Triumvirat de Raumland) sont des cuvées d’exception souvent disponibles en quantités très limitées.

Pour voir un aperçu de la soirée dégustation du 17 janvier dernier, clique ici!

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Gastronomie

10 vins Activin à découvrir en 2025

13 novembre 2025

Lors de la dégustation Activin 2025, on a exploré une impressionnante sélection de 36 vins, tous offerts exclusivement en importation privée*. Des nouveautés, des cuvées bio, des grands formats et des domaines réputés d’Italie, de France et d’Espagne étaient au rendez-vous.

Pour te simplifier la vie, on te présente aujourd’hui nos 10 coups de cœur, ceux qui se démarquent par leur qualité, leur accessibilité et leur potentiel de plaire autant aux curieux qu’aux amateurs avertis.

🥂 Mousseux

1. Prosecco Brut Millesimato Boron 2024 (Vénétie, Italie) – 19,95 $

Bulle fine, profil fruité et super rapport qualité-prix. Le mousseux passe-partout idéal pour célébrer ou accompagner un brunch.

🤍 Blancs

2. Viognier Bon Remède 2024 – TERRA VITIS (Rhône, France) – 27,95 $

Un blanc aromatique, floral, rempli de charme. Notes d’abricot, fleurs blanches et une texture soyeuse.

3. Riesling « Les 4 vents» Hubert Reyser 2023 (Alsace, France) – 28,95 $

Frais, minéral, vibrant. Parfait pour les plateaux de fromages, les fondues et les mets asiatiques.

4. Verdeca Puglia blanc Cantele 2024 (Pouilles, Italie) – 24,95 $

Très polyvalent, légèrement rond avec une belle fraîcheur. Un blanc italien qui surprend par son équilibre.

🩷 Rosé

5. Saint-Cyrgues Costières-de-Nîmes rosé 2024 BIO (Rhône, France) – 19,95 $

Un rosé sec, frais et lumineux, typique du sud de la France. Notes de petits fruits rouges, de fleurs et une finale délicatement saline. Parfait pour l’apéro, les salades estivales ou les plats méditerranéens. Un des rosés les plus appréciés de cette dégustation Activin.

🍷 Rouges

6. Cardinal de Viaud Lalande-de-Pomerol 2022 (Bordeaux, France) – 31,95 $

Velouté, charmeur, avec une bouche ample. Un rouge de prestige à prix plus doux que son appellation pourrait laisser croire.

7. Rosso di Montalcino Collosorbo 2023 BIO (Toscane, Italie) – 38,95 $

Un classique toscan : cerise rouge, épices fines, texture élégante. Un rouge qui impressionne toujours.

8. Brunello di Montalcino Collosorbo 2019 (Toscane, Italie) – 72,95 $

Structure noble, longueur, finesse. Un grand vin pour les occasions spéciales – et un des plus recherchés d’Activin.

9. Amarone della Valpolicella Classico La Giaretta 2021 (Vénétie, Italie) – 54,95 $

Riche, intense, velouté. Idéal pour les amateurs de vins puissants et chaleureux.

10. Lecco Ribera del Duero Roble Resalte 2023 (Castille, Espagne) – 24,95 $

Beaucoup de caractère pour le prix. Un rouge espagnol généreux et juteux, parfait pour les grillades ou les plats mijotés.

Avec 36 vins présentés cette année, Activin proposait une sélection incroyablement variée. Mais si tu veux aller à l’essentiel, ces 10 incontournables représentent parfaitement l’éventail des régions et des styles offerts : mousseux festif, blancs aromatiques, rosé léger, rouges élégants ou puissants… tout y est.

Infos pratiques – Activin

Disponibilité : Importation privée via Activin
Pays représentés : France, Italie, Espagne
Site : https://activin.ca

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À lire aussi : 7 vins argentins à découvrir en 2025

Gastronomie

22 vins AdVini à découvrir en 2025

9 novembre 2025

Une dégustation exclusive signée AdVini

Le 4 novembre dernier, AdVini a présenté au Parloir une sélection exceptionnelle de 22 vins venus du sud de la France, illustrant tout le savoir-faire et la diversité de ses maisons : Maison Cazes, Les Vignobles Jeanjean et Jean-Pierre Durand
Entre vins biologiques, cuvées rares et appellations emblématiques, cette dégustation a confirmé qu’AdVini demeure une référence pour les amateurs de vins authentiques et expressifs.

Les trésors de la Maison Cazes

Les amateurs de vins catalans seront ravis !
Parmi les découvertes, Domaine Cazes Pays d’Oc Cap au Sud 2023 – 15,75 $ , un rouge charmeur et accessible, se démarque par ses notes de fruits rouges et sa finale souple.
Le Rolle in Stone 2024 – 22,75 $, en spécialité, offre un blanc élégant, minéral et vif, parfait pour accompagner fruits de mer et tapas.
Enfin, le Domaine Cazes SAMso 2024 – 23,15 $ fait briller le cépage carignan dans une version juteuse et moderne.

Les Clos de Paulilles, situés entre mer et montagne, livrent un superbe Collioure blanc 2024 – IP et un étonnant blanc de noir 2024 – IP, tandis que le Collioure rouge 2021 – 33 $ charme par sa profondeur et sa touche saline.
À découvrir aussi : Argila Côtes Catalanes 2024 – IP, du Mas Latour Lavail, pour les amateurs de cuvées raffinées.
Et ne manquez pas les Terres d’Ardoise Carignan 2023 – IP (blanc et rouge) du Domaine Mas Lavail, issus de vieilles vignes : du pur plaisir à 25 $ !

Les Vignobles Jeanjean : l’élégance du Languedoc

Sous la direction de Brigitte Jeanjean, les vins de cette maison brillent par leur finesse et leur fraîcheur.
Le Devois des Agneaux d’Aumelas, Cousu Main blanc 2024 – 24,95 $ et Cousu Main rouge 2022 – 22,85 $ offrent une superbe introduction aux terroirs du Languedoc.
Mention spéciale à la Cuvée 320 2022 – 68,39 $ du Domaine du Causse d’Arboras, qui incarne la richesse minérale de ses coteaux calcaires, et au Picpoul de Pinet 2024 – 16,60 $, toujours aussi fringant du Domaine des Terres Blanches.

Le Secret de Lunès Viognier Pays d’Oc 2024 – IP séduit par son bouquet floral et sa texture ample, tandis que L’Emblématique 1936 Grès de Montpellier 2021 – IP impose une structure digne des grands vins du sud.
Côté rouge, le Sancto Lupo Pic Saint Loup 2023 – IP du Domaine des Rocs fait l’unanimité avec ses arômes de garrigue, de cassis et de poivre noir.

Bordeaux et Saint-Émilion : l’excellence selon Jean-Pierre Durand

Pour les amateurs de classiques bordelais, la maison Antoine Moueix Propriétés présentait plusieurs vins prometteurs :

T’as la Pêche Graves 2022 – 19,95 $ : un blanc fruité et moderne à prix doux.
Lussac Saint-Émilion 2024 – 33 $ : charmeur et équilibré.
Château Mirefleurs Sauvignon blanc 2022 – IP : une valeur sûre pour les soupers entre amis.
Château Patache d’Aux 2018 – 29,40 $ et son grand frère millésime 2015 (en format 5 litres en IP !) : deux crus bourgeois qui témoignent du potentiel de garde de la région.
Enfin, le Château Tour de Capet Saint-Émilion Grand Cru 2019 – IP clôt la dégustation en beauté : soyeux, racé et persistant.

Un tour de France viticole à savourer en 2025

Avec cette sélection 2025, AdVini prouve encore une fois sa capacité à raconter le terroir à travers chaque gorgée.
Des vins accessibles aux cuvées haut de gamme, il y en a pour tous les goûts — et surtout, pour toutes les occasions.

Info pratique

Dégustation : AdVini X Parloir
Date : 4 novembre 2025
Régions représentées : Côtes Catalanes, Languedoc, Bordeaux, Saint-Émilion
Distribution : Sélection disponible à la SAQ et en importation privée
Site : www.advini.com

Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu

À lire aussi : 5 Beaujolais à découvrir en 2025

Gastronomie

Nos coups de cœur du Raspipav 2025

25 octobre 2025

Une édition riche en découvertes

Chaque année, le RASPIPAV devient notre terrain de jeu préféré. On y fait le plein de nouveautés, on échange avec des producteurs passionnés et, surtout, on découvre des vins qui marquent la mémoire autant que le palais. Voici nos coups de cœur de cette édition 2025, classés par catégorie — parce que, oui, on aime ça bien organisé !

🥂 Les bulles qui mettent de bonne humeur

Champagne James Geoffroy – L’Ambitieuse Rosé – 73,75 $

Fruité et élégant, ce rosé de Champagne joue la carte de la séduction. Parfait pour les brunchs festifs ou les soirs de célébration.

Champagne Charles Collin – Brut Classique – 61,32 $

Un incontournable pour les amateurs de bulles fines et persistantes. Brioché, floral et accessible.

🍇 Les vins blancs qu’on a envie de redécouvrir

Château Lafitte – Le Blanc 2023 (Bordeaux) – 70,57 $

Un vin blanc frais, minéral et fruité, parfait pour les fruits de mer. Une belle expression du terroir bordelais.

Kellerei Bozen – Pinot Grigio Alto Adige 2024 (Italie) – 31,35 $

Un blanc droit, expressif et élégant, qui allie fruits blancs et touche saline.

Domaine du Gringet – La Bergerie 2023 (Ayze, France) – 82,78 $

Un vin alpin délicat et floral, au profil pur et cristallin. À essayer au moins une fois dans sa vie.

Tenuta La Cà – Chieto (Italie) – 35,45 $

Un rosé lumineux, tout en fraîcheur, qui évoque la pêche et la fraise fraîche.

🍷 Les rouges qui nous ont charmé

Bovin – Hervé Villemade (Loire, France) – 38,60 $

Un rouge nature juteux et énergique, parfait pour ceux qui aiment les vins francs et vivants.

🥃 Les spiritueux qui font voyager

Parce qu’on aime aussi sortir des sentiers battus, voici trois découvertes mexicaines qui ont piqué notre curiosité autant que nos papilles !

Dos Armadillos – Tequila Reposado – 175,01 $

Dans sa spectaculaire bouteille en forme d’armadillo, cette tequila artisanale séduit par ses arômes d’agave mûr, de miel et d’épices douces.

💬 En résumé

Cette sélection 2025 prouve que les découvertes vinicoles n’ont pas de frontières. Du Piémont à la Grèce, de la Champagne au Mexique, on a voyagé, on a dégusté et surtout, on a adoré. Des vins sincères, des bulles vibrantes et des spiritueux d’exception — tout ce qu’il faut pour accompagner les plus beaux moments de la saison.

Pour voir un aperçu de notre visite, clique ici!

Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu

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Gastronomie

Des vins d’importation privée pour accueillir le printemps en beauté

7 avril 2025

Un texte de Angelica Diamond, collaboratrice

Mes coups de cœur à découvrir!

Le printemps, c’est le retour des terrasses, des soupers entre amis qui s’étirent et des envies de fraîcheur dans nos verres comme dans nos assiettes. C’est aussi le moment parfait pour sortir des sentiers battus et découvrir des vins qui sortent de l’ordinaire!

Grâce au Salon des vins d’importation privée – édition PRINTEMPS DÉZ-IP-PÉ –, j’ai eu la chance de goûter à des produits uniques, proposés par des agences passionnées, des vignerons audacieux et des artisans du monde entier.

🍷 Mes découvertes et coups de cœur

Dans cet article, je vous partage mes découvertes et coups de cœur :
des vins qui m’ont charmée, étonnée, et que je me fais un plaisir de vous faire découvrir.

👉 À déguster au soleil, à l’apéro ou autour d’un bon repas, ils ont tous un petit je-ne-sais-quoi qui mérite d’être savouré!

Lionel Osmin – Un Jardin Extraordinaire

France – 28,73 $ | 13 %
Lionel Osmin, figure emblématique des vins du Sud-Ouest, a fondé en 2010 la première maison de négoce de la région. Ce rouge d’été, léger et rafraîchissant, saura séduire autant les amateurs de rosé que ceux de rouge.
Assemblage de merlot, tannat, cabernet franc et négrette, il offre une robe rouge groseille, un nez de fruits rouges et de fleurs, et une bouche souple, ronde et fruitée, avec une finale harmonieuse. Parfait pour les belles soirées de printemps!

Piandimare – Montepulciano d’Abruzzo Blue

Italie – 25,28 $ | 13,5 %
Fondé en 1984, ce domaine profite d’un terroir exceptionnel entre la mer Adriatique et le massif de la Majella. Leurs vignes, enracinées dans des sols argilo-calcaires, donnent naissance à un montepulciano intense, 100 % montepulciano.
Vinifié avec une longue fermentation et vieilli 9 mois en cuve inox, puis 6 mois en bouteilles, ce rouge rubis révèle des arômes de cerise marasca, une bouche gourmande et des tanins soyeux. Un rapport qualité-prix remarquable.

Podere San Giacomo – Rosso di Montalcino

Italie – 50,08 $ | 14,5 %
Podere San Giacomo est une petite ferme familiale fondée en 1993 à Montalcino. Les vins y sont produits artisanalement, sans produits chimiques, avec une attention méticuleuse.
Ce rosso di montalcino 100 % sangiovese est vinifié avec une macération de 10 jours, puis élevé 12 mois en barrique et 12 mois en bouteilles. Élégant et intense, il déploie des arômes d’épices, une structure affirmée et des tanins fins. Une belle alternative au brunello!

Domaine des Cognettes – Les 2 Terres Muscadet

France – 28,00 $ | 12,5 %
Quelqu’un a dit huîtres? Ce muscadet-sèvre-et-maine est l’allié par excellence des fruits de mer.
Frais, minéral et citronné, il s’ouvre sur une attaque saline et éclatante. Le milieu de bouche est ample, soutenu par de beaux amers et une finale bien tendue. Une valeur sûre, toujours efficace à l’apéro ou avec des poissons blancs.

📌 Info-pratique

🛒 Où acheter?
Tous les vins mentionnés sont disponibles à l’achat en ligne sur le site de la SAQ.

🗓️ Date limite : jusqu’au 9 avril 2025 à 23 h 59.

🔗 Lien direct vers les produits :
saq.com/fr/importation-privee/produits