Un texte de Meve Lanthier, rédactrice en chef
Alerte sortie : Le Madame Bovary Laval inaugure sa terrasse de rêve pour l’été!
L’été s’est enfin installé au Québec, et on s’entend que la saison des terrasses est la période qu’on attend avec le plus d’impatience toute l’année! Si vous étiez à la recherche de votre prochain spot chouchou pour savourer la belle saison, ne cherchez plus. Le Madame Bovary, situé en plein cœur du Centropolis à Laval, vient tout juste de dévoiler sa spectaculaire terrasse de 100 places, et laissez-nous vous dire que c’est un véritable coup de cœur.
Dès qu’on y met les pieds, l’ambiance nous transporte. Inspiré de l’élégance intemporelle des grandes brasseries françaises, l’aménagement extérieur est tout simplement magnifique. C’est l’endroit par excellence pour nos fameux 5 à 7 qui s’étirent ou pour une soirée de filles bien méritée. Le décor est tellement immersif et cinématographique qu’il sert d’ailleurs régulièrement de lieu de tournage! C’est chic, c’est convivial, et le rayonnement de l’établissement est fièrement soutenu par Benoît Gagnon, partenaire et véritable ambassadeur de cette destination incontournable de la Rive-Nord.
Un menu estival qui fait saliver
On ne fait pas que se rincer l’œil au Madame Bovary; on y mange divinement bien. Le développement culinaire de la saison est signé par le talentueux chef exécutif Julien Messier (un passionné qui roule sa bosse depuis l’âge de 14 ans!) en collaboration avec Pierre-André Bédard. Le duo nous propose une carte où la générosité et le partage sont à l’honneur.
Préparez vos papilles : on y retrouve des créations décadentes comme les croquettes de foie gras au cœur fondant (un pur bonheur!), le gravlax de saumon mariné aux herbes avec betteraves Chioggia, ou encore le fameux risotto au cheddar vieilli. Ceux qui aiment partager seront comblés par les impressionnants plateaux de fruits de mer, tandis que les amateurs de viande pourront jeter leur dévolu sur l’onglet de bœuf AAA grillé ou la généreuse côte de bœuf accompagnée de son trio de sauces maison.
Pour accompagner le tout, la mixologue Alexandra Boulanger a concocté une nouvelle carte de cocktails rafraîchissants, pensés sur mesure pour s’agencer avec la brise chaude des soirées d’été.
Des promotions à ne pas manquer et du karaoké!
Ce qui rend l’expérience encore plus belle, ce sont les promotions récurrentes qui nous donnent une bonne excuse pour y retourner chaque semaine :
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Les Mardis pour Deux : Une superbe occasion de découvrir le menu avec 4 plats à partager pour 75 $, et une belle sélection de bouteilles de vin à 45 $.
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Les Jeudis Huîtres : Vos huîtres préférées à seulement 1 $ de 17 h à 22 h. On adore!
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Happy Hour : Des spéciaux alléchants sur les boissons pendant le traditionnel 5 à 7.
La soirée ne s’arrête pas après le dessert! Le Madame Bovary est aussi réputé pour ses tables de billard et son populaire salon de karaoké privé. Que ce soit pour un anniversaire, un événement de bureau ou juste pour chanter à tue-tête avec votre gang, c’est l’activité parfaite pour clore la soirée en beauté.
On s’y donne rendez-vous cet été?
Informations pratiques – Madame Bovary Laval
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Adresse : 1780 avenue Pierre-Péladeau, Laval (Québec) H7T 2Z1 (Au Centropolis)
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Heures d’ouverture :
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Mardi au jeudi : 17 h à 23 h
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Vendredi : 17 h à minuit
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Samedi : 16 h à minuit
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Fermé les dimanches et lundis
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Site Web : www.madamebovary.ca
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Instagram : @madamebovarylaval
Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu
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