Avis aux bibittes à sucre et aux passionnés de gastronomie : le Salon du Chocolat fait son grand retour dans la métropole, et cette fois-ci, on passe au niveau supérieur! Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur cet événement chouchou, parce que pour sa prochaine édition, l’organisation nous réserve d’énormes surprises. D’abord, on ajoute une corde à notre arc gourmand puisque l’événement devient officiellement le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie. Oui, oui, tu as bien lu! Les amoureux de desserts raffinés et de viennoiseries décadentes seront choyés comme jamais.
Ensuite, on change complètement de décor pour s’installer dans un lieu tout simplement mythique et grandiose : la Gare Windsor, en plein cœur du centre-ville. C’est du 19 au 22 mars 2026 que cet espace historique se transformera en un véritable temple de la gourmandise. Honnêtement, on capote juste à imaginer l’odeur de cacao flotter sous ces magnifiques arches!
Ce qui fait le succès de l’événement, ce sont évidemment ses activités immersives, et elles reviennent en force. Le fameux Défilé en Chocolat, qui marie haute couture et savoir-faire chocolatier, aura lieu chaque soir du 20 au 22 mars. C’est un spectacle visuel saisissant de voir des mannequins porter des créations uniques (et comestibles!) imaginées par des designers et des artisans de grand talent. Si vous préférez l’art visuel, l’exposition Chocol’Art vous en mettra plein la vue avec des sculptures impressionnantes réalisées 100% en chocolat.
Côté nourriture, l’espace Le Cho’ Pâtissier va assurément attirer les curieux. On y verra des chefs experts en pleine démonstration culinaire. Chaque journée a sa propre thématique amusante : les collations de notre enfance le vendredi, les légumes d’antan revisités le samedi, et le chocolat du futur le dimanche. Et pour ceux qui aiment joindre l’utile à l’agréable, le Cacao Bar proposera des cocktails originaux où la mixologie rencontre le chocolat. Imaginez-vous siroter une de ces créations décadentes dans une ambiance chic de 5 à 7!
Les familles, rassurez-vous, le P’tit Choco est de retour pour occuper les plus jeunes durant le week-end avec des ateliers ludiques sur réservation. Pour les plus grands, l’espace Choco-Genèse vous plongera dans l’histoire fascinante du cacao pour tout comprendre sur ce produit qu’on aime tant. Avec près de 60 exposants venus de 8 pays différents, c’est l’occasion parfaite de faire le plein de provisions, de soutenir des artisans d’ici et d’ailleurs, et de goûter à des produits exceptionnels qu’on ne trouve pas à l’épicerie.
Alors, on se donne rendez-vous pour cette grande fête de la gourmandise? Préparez vos papilles, ça va être fou!
Informations pratiques – Salon du Chocolat et de la Pâtisserie de Montréal
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Quand : 19 au 22 mars 2026
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Où : Gare Windsor (1100 Av. des Canadiens-de-Montréal, Montréal, QC H3C 2H8)
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Incontournables : Défilé en chocolat (20-21-22 mars à 18h30), Le Cho’ Pâtissier (démonstrations culinaires), Le P’tit Choco (ateliers enfants), Cacao Bar, et un Village Expo réunissant près de 60 exposants internationaux.
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Billetterie et horaire détaillé : Visitez le site officiel montrealsalonduchocolat.com pour réserver vos billets.
Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu
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