vins rouges - Meve et cie

Odyssée 2025 – Nos coups de cœur vins et spiritueux

2 novembre 2025

Une soirée d’exception signée Dandurand

Le 30 octobre dernier, la Salle de Bal du Windsor vibrait au rythme du vin, des bulles et des découvertes.
L’événement Odyssée 2025 du Groupe Dandurand a réuni pour la première fois les plus grands producteurs du monde : des maisons bourguignonnes aux vignobles chiliens, des distilleries artisanales aux marques iconiques.
Voici nos coups de cœur, entre élégance, audace et plaisir.

🌿 Les blancs qui brillent

Errazuriz Aconcagua Costa Chardonnay – Chili – 23,80 $
Vibrant et minéral, à la fois frais et ample : un chardonnay côtier qui capture la brise du Pacifique.
Crasto Superior Douro 2024 – Portugal – 41,56 $
Texture veloutée et notes d’ananas grillé : un blanc portugais d’une grande finesse.
Bemberg La Linterna Chardonnay 2018 – Mendoza – 128,41 $
Beurré, long et racé : un chardonnay de gastronomie au style bourguignon.
Jean-Claude Boisset Meursault Le Limozin 2023 – France – 140,25 $
Puissance maîtrisée, bouche soyeuse et finale saline : le raffinement à l’état pur.

🍾 Les bulles qui volent la vedette

Champagne Barons de Rothschild Brut – 87,50 $
Des cuvées d’exception à la mousse fine et à la précision exemplaire.
Piper-Heidsieck Cuvée Essentiel – France – 82,75 $
Un grand classique à la fois expressif et élégant : parfait pour célébrer.

🍷 Les rouges de caractère

Liano Sangiovese-Cabernet Sauvignon – Umberto Cesari (Italie) – 29,95 $
Un vin rond, équilibré et charmeur, alliant structure et fruit mûr.
Condado de Haza Crianza 2021 – Ribera del Duero (Espagne) – 55,25 $
Notes de cerise noire, cacao et chêne toasté : un rouge espagnol intense.
Tinto Pesquera Reserva 2020 – Espagne – 50,75 $
Profond, soyeux et persistant, un classique de la Ribera.
Donnafugata Mille e Una Notte – Sicile – 100 $
L’un des vins iconiques de l’île : voluptueux, complexe et envoûtant.
Trapiche Iscay Syrah & Viognier 2021 – Argentine – 60 $
Un duo audacieux entre puissance et élégance : fruits noirs et violette.
Trapiche Iscay Malbec & Cabernet Franc 2021 – Argentine – 60 $
Parfait équilibre entre intensité, rondeur et élégance.

🥃 Les spiritueux qui ont volé la vedette

Barceló Imperial & Barceló Imperial Onyx – République dominicaine – 66,75 $

Deux rhums somptueux : le premier, soyeux et gourmand ; le second, plus intense, vieilli dans des fûts profondément toastés. Des bijoux pour les amateurs de rhum.

Jaime I Brandy – Torres ( Espagne ) – 164 $

Un brandy raffiné dans un flacon sculptural signé Torres : riche, caramélisé et enveloppant.

Morris Australian Single Malt Whisky – 95 $

Un whisky australien à la texture ronde, vieilli en fûts de vin doux : un équilibre entre caramel et fruits confits.

Sortilège Prestige 7 ans – Québec – 59,75 $

Le whisky canadien à l’érable dans toute sa noblesse : complexe, chaleureux et typiquement québécois.

Collingwood Double Barreled – Canada – 38 $

Vieilli deux fois, en fûts d’érable grillé : rond, boisé et unique en bouche.

Caribou Crossing Single Barrel – Canada – 104,75 $

Distingué, élégant et d’une douceur remarquable : une des belles signatures du whisky canadien.

💫 Une odyssée pour les sens

Cette Odyssée 2025 fut bien plus qu’une dégustation : une véritable célébration de la diversité et du savoir-faire des producteurs du monde entier.
Entre bulles, rouges puissants, blancs lumineux et spiritueux d’exception, le Groupe Dandurand a prouvé encore une fois qu’il demeure une référence incontournable dans l’univers du vin au Québec.

📍Infos pratiques – Odyssée 2025

Date : 30 octobre 2025
Lieu : Salle de Bal Le Windsor, Montréal
Site : www.vinsdandurand.com

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Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu

Gastronomie

Nos 9 coups de cœur aux Sélections Mondiales des Vins 2025

28 octobre 2025

Un événement mondial au cœur du Québec

Ce fût un plaisir de plonger dans l’univers des Sélections Mondiales des Vins, cette compétition internationale qui fait vibrer les amateurs comme les pros du milieu. L’édition 2025 n’a pas déçu : des centaines de vins dégustés à l’aveugle, des producteurs venus des quatre coins du monde et, surtout, des découvertes qui confirment que la passion du vin n’a pas de frontières.
Voici nos grands coups de cœur de cette édition, classés par catégories.

Les rouges qui ont charmé le jury et nos papilles

Des vins puissants, élégants et pleins de caractère.

Beronia Tempranillo 2023 (Rioja, Espagne) – 15,60 $
Un rouge vibrant typique de la Rioja, avec ses notes de fruits rouges mûrs et d’épices douces. Parfait avec un plat de tapas ou une viande grillée.
Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon (Italie) – 29,95 $
Médaillé d’or, ce rouge toscan allie la finesse du Sangiovese à la structure du Cabernet. Un vrai vin de repas, complexe et généreux.
Gloria Douro Reserva 2022 (Portugal) – 15,95 $
Un vin du Douro d’une belle profondeur, aux tanins ronds et aux notes de fruits noirs, cacao et vanille.

Les blancs qui font briller la fraîcheur

Marius Vermentino 2019 (France) – 14,60 $
Signé Michel Chapoutier, ce vin médaillé d’or séduit par ses notes de citron, de poire et de fleurs blanches. Léger et ensoleillé, parfait à l’apéro.
Laroche Chardonnay (Pays d’Oc, France) – 16,95 $
Un blanc rond et équilibré aux accents de vanille et de fruits à chair blanche. Idéal avec les fruits de mer.

Les rosés qui évoquent l’été toute l’année

AIX Rosé 2024 (Provence, France) – 25,15 $
Un rosé d’élégance, fin et aromatique, qui incarne l’art de vivre provençal. Toujours aussi photogénique et délicieux.
Blush d’Été IGP Pays d’Oc (France) – 15,10 $
Léger, frais et fruité, il porte bien son nom! Un vin qui accompagne aussi bien les pique-niques que les soirées d’été.

Bulles et douceurs : quand le plaisir se prolonge

Le Pive Rosé Brut (France) – 25 $
Un mousseux rosé frais et festif, à la bulle délicate et aux arômes de petits fruits rouges. Idéal pour les brunchs et apéros.

Les vins du Québec à l’honneur

Vignoble du Marathonien – Vin de Glace 2023 – 33,75 $
Une Grande Médaille d’Or pour ce vin de glace biologique, véritable bijou du terroir québécois. Riche, aromatique et parfait pour terminer un repas en beauté.

🍷 En conclusion

Cette édition des Sélections Mondiales des Vins 2025 a encore une fois mis en lumière la diversité et le talent des producteurs d’ici et d’ailleurs.
Des vins accessibles, médaillés, qui prouvent qu’il est possible de vivre une expérience de dégustation exceptionnelle, un verre à la fois.

📍 Info pratique – Sélections mondiales des vins 2025

Événement : Sélections Mondiales des Vins 2025
Lieu : Québec, Canada
Période : Automne 2025
Site officiel : selectionsmondiales.ca

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Gastronomie

Nos coups de cœur du Raspipav 2025

25 octobre 2025

Une édition riche en découvertes

Chaque année, le RASPIPAV devient notre terrain de jeu préféré. On y fait le plein de nouveautés, on échange avec des producteurs passionnés et, surtout, on découvre des vins qui marquent la mémoire autant que le palais. Voici nos coups de cœur de cette édition 2025, classés par catégorie — parce que, oui, on aime ça bien organisé !

🥂 Les bulles qui mettent de bonne humeur

Champagne James Geoffroy – L’Ambitieuse Rosé – 73,75 $

Fruité et élégant, ce rosé de Champagne joue la carte de la séduction. Parfait pour les brunchs festifs ou les soirs de célébration.

Champagne Charles Collin – Brut Classique – 61,32 $

Un incontournable pour les amateurs de bulles fines et persistantes. Brioché, floral et accessible.

🍇 Les vins blancs qu’on a envie de redécouvrir

Château Lafitte – Le Blanc 2023 (Bordeaux) – 70,57 $

Un vin blanc frais, minéral et fruité, parfait pour les fruits de mer. Une belle expression du terroir bordelais.

Kellerei Bozen – Pinot Grigio Alto Adige 2024 (Italie) – 31,35 $

Un blanc droit, expressif et élégant, qui allie fruits blancs et touche saline.

Domaine du Gringet – La Bergerie 2023 (Ayze, France) – 82,78 $

Un vin alpin délicat et floral, au profil pur et cristallin. À essayer au moins une fois dans sa vie.

Tenuta La Cà – Chieto (Italie) – 35,45 $

Un rosé lumineux, tout en fraîcheur, qui évoque la pêche et la fraise fraîche.

🍷 Les rouges qui nous ont charmé

Bovin – Hervé Villemade (Loire, France) – 38,60 $

Un rouge nature juteux et énergique, parfait pour ceux qui aiment les vins francs et vivants.

🥃 Les spiritueux qui font voyager

Parce qu’on aime aussi sortir des sentiers battus, voici trois découvertes mexicaines qui ont piqué notre curiosité autant que nos papilles !

Dos Armadillos – Tequila Reposado – 175,01 $

Dans sa spectaculaire bouteille en forme d’armadillo, cette tequila artisanale séduit par ses arômes d’agave mûr, de miel et d’épices douces.

💬 En résumé

Cette sélection 2025 prouve que les découvertes vinicoles n’ont pas de frontières. Du Piémont à la Grèce, de la Champagne au Mexique, on a voyagé, on a dégusté et surtout, on a adoré. Des vins sincères, des bulles vibrantes et des spiritueux d’exception — tout ce qu’il faut pour accompagner les plus beaux moments de la saison.

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Gastronomie

Le RDV 2025 & mes vins coups de cœur 2025 à découvrir

28 septembre 2025

Cette année, c’est lors de l’événement Le RDV – Escales sur le Saint-Laurent que j’ai déniché mes vins coups de cœur 2025, une sélection parfaite pour l’apéro, le repas ou les grandes occasions.

Organisé par Fréchette, Déclaration et Mark Anthony, cet événement unique s’est tenu en collaboration avec la Fondation Jean Lapointe, à qui 10 $ par billet vendu ont été remis. Une belle façon de déguster pour la bonne cause.

Le concept est simple mais brillant : embarquer sur le fleuve, verre à la main, et découvrir les plus belles nouveautés de la SAQ directement auprès des producteurs et représentants. Entre les stations de dégustation, les bouchées gourmandes et la vue imprenable sur Montréal, l’expérience transporte littéralement ailleurs.

Mes vins coups de cœur 2025

🥂 Vins d’apéro & bulles légères

1. La Marca Prosecco — 22,85 $

Une bulle vive, fraîche et élégante, parfaite pour débuter la soirée ou accompagner une bouchée légère.

2. Brilla! Extra Dry Prosecco — 19,95 $

Légèrement fruité et floral, ce Prosecco italien est idéal pour un apéro entre amis.

3. Brilla! 0.0% Vino Spumante — (arrive sous peu à la SAQ)

Un mousseux sans alcool qui ne sacrifie ni la finesse ni le plaisir — parfait pour offrir une option chic à tous les invités.

4. Santi Nello Bio Prosecco — 17,95 $

Une belle bulle biologique, fraîche et légère, avec une finale délicatement fruitée.

🍇 Blancs frais & élégants

5. Whitehaven Sauvignon Blanc 2024 — 21,85 $

Un Sauvignon blanc vibrant aux notes d’agrumes et de fruits tropicaux, parfait pour ouvrir l’appétit.

6. Whitehaven Greg Sauvignon Blanc 2024 — (arrive sous peu à la SAQ)

Une cuvée plus structurée, avec une belle minéralité et une finale longue et élégante.

7. Zenato Pinot Grigio delle Venezie 2024 — 17,95 $

Léger, frais et floral, ce Pinot Grigio italien est idéal pour les brunchs ou les entrées estivales.

8. Cavit Pinot Grigio 2024 — 14,25 $

Simple et agréable, avec des notes de poire et de fleurs blanches — un excellent choix abordable.

9. Arboleda Chardonnay 2023 — 21,20 $

Un blanc chilien élégant et minéral, marqué par la fraîcheur et une touche subtile de bois.

10. Alamos Chardonnay 2023 — 17,35 $

Riche et charmeur, avec des arômes de fruits à noyau et une finale légèrement beurrée.

11. Bottega Vinai Chardonnay 2024 — (arrive sous peu à la SAQ)

Un Chardonnay italien à la texture soyeuse, équilibrant fraîcheur et rondeur en bouche.

12. E. Guigal Côtes du Rhône Blanc 2024 — 12,80 $

Fruité, floral et légèrement miellé, ce blanc polyvalent accompagne aussi bien les poissons que les volailles.

13. E. Guigal Condrieu 2022 — 45,00 $

Complexe et raffiné, avec des arômes de fleurs blanches et d’abricot typiques du Viognier — un vrai plaisir de gastronomie.

🌸 Rosés festifs

14. XR Rosé 2023 – Marqués de Riscal — (arrive sous peu à la SAQ)

Sec, délicat et fruité, ce rosé moderne accompagne parfaitement les salades, fruits de mer ou grillades légères.

🍽️ Rouges légers à corsés pour le repas

15. Hoy Garnacha — 17,15 $

Un grenache espagnol juteux et expressif, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces — parfait pour accompagner des grillades ou des tapas.

16. Cavit Pinot Noir 2023 — (arrive sous peu à la SAQ)

Souple et fruité, avec des notes de cerise et une belle légèreté — idéal avec une volaille rôtie ou une assiette de charcuteries.

17. Maison Roche de Bellene Bourgogne Pinot Noir 2022 — 32,25 $

Un Pinot noir élégant et délicat, typique de la Bourgogne, avec une texture soyeuse et une belle fraîcheur.

18. Condé Sangiovese Superiore 2019 — 25,75 $

Un rouge italien souple et équilibré, parfait pour accompagner des pâtes ou une pizza napolitaine.

19. São Luiz Douro Colheita Tinto 2022 — 18,65 $

Un vin portugais charmeur aux arômes de fruits noirs et d’épices douces, avec une bouche juteuse et structurée.

20. Alamos Selección Malbec 2020 — 19,45 $

Un Malbec argentin rond et expressif, aux notes de mûre, de prune et d’épices — idéal avec une viande grillée.

21. Villa Antinori Toscana 2022 — 27,45 $

Un assemblage toscan équilibré, combinant fruits rouges mûrs et finesse en bouche — un classique polyvalent.

22. Monasterio de las Viñas Reserva 2020 — 22,85 $

Un espagnol au superbe rapport qualité-prix, structuré et épicé, parfait pour les tapas ou les grillades.

23. Arboleda Cabernet Sauvignon 2022 — 19,95 $

Un cabernet chilien expressif, avec du cassis, une touche fumée et des tanins bien fondus.

24. Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2020 – Zenato — 18,15 $

Riche et velouté, avec des arômes de cerise noire et de prune — un rouge italien de caractère pour les plats mijotés.

25. Château Chantemerle Médoc Cru Bourgeois 2018 — 28,75 $

Classique du Médoc, structuré et élégant, idéal avec une belle pièce de bœuf.

26. Château des Laurets Puisseguin Saint-Émilion 2017 — 28,25 $

Un Bordeaux charmeur, équilibré entre fruit et structure, parfait pour les viandes rouges et les fromages affinés.

27. Château Beau-Site Saint-Estèphe 2018 — 48,25 $

Puissant et raffiné, avec une belle complexité — un vin de repas par excellence.

28. E. Guigal Château de Nalys Châteauneuf-du-Pape 2021 — 132,50 $

Un rouge majestueux, profond et épicé, taillé pour les grandes occasions.

✨ Bulles de prestige & vins de dessert

29. Champagne Bruno Paillard Cuvée 72 — (arrive sous peu à la SAQ)

Élégant et complexe, avec une bulle fine et une belle longueur — le champagne parfait pour clore la soirée en beauté.

30. Château Laribotte Sauternes 2023 — 55,75 $

Un liquoreux délicat aux notes de miel et d’abricot confit, idéal avec un dessert ou un fromage bleu.

De l’apéro aux bulles de prestige, cette 2e édition du RDV m’a permis de voyager à travers le monde, un verre à la fois. Que vous soyez amateur·trice curieux·se ou passionné·e averti·e, ces 30 vins méritent une place sur votre table — que ce soit pour un apéro improvisé, un repas entre amis ou une belle occasion. Santé 🍷✨

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Gastronomie, Produits à découvrir

10 vins californiens à découvrir

12 mai 2024

La dernière édition du Salon des vins Eureka a captivé cette semaine tous les passionnés et professionnels du vin, offrant une nouvelle perspective sur les vins de Californie. Au cœur de cet événement, l’accent a été mis sur le mode de vie des viticulteurs et leur adaptation face au changement climatique. Plus de 150 domaines viticoles ont présenté 320 vins, offrant une plongée fascinante dans la diversité des produits californiens. En parallèle, l’événement a soutenu l’Hôpital Pierre-Boucher et sa Fondation dans leurs efforts de collecte de fonds. Si tu veux voir, d’ailleurs à quoi ressemblait le salon, clique ici!

Lors de ma visite, bien que certains vins aient été disponibles uniquement en importation privée, j’ai découvert quelques joyaux que l’on peut retrouver à la SAQ :