Apprendre sur la culture avant d’apprendre sur la cuisine… inusitée mais tellement rafraîchissant! Comme au Viêt Nam nous raconte l’histoire et les traditions de la cuisine Vietnamienne. L’auteur nous apporte dans ses souvenirs de jeunesse à Saïgon en évoquant les sons, les couleurs et les odeurs des cuisines de rues ainsi que ses soupers en famille. Tuan Nguyen Dang, arrive à Montréal en 1966. À ce moment, il n’y a pratiquement aucun restaurant aux saveurs du Viêt Nam au Québec. Ce n’est qu’en 1975 que nous verrons une émergence de cette délicieuse cuisine ici même à Montréal.
L’auteur a pour but de démystifier la cuisine vietnamienne. Elle est à la base très simple mais sait créer un effet d’abondance seulement par la façon de disposer les aliments et par le choix de plat. Le repas familiale traditionnel est presque toujours composé de légumes, viande, poisson ou crustacés ainsi que d’une soupe avec un accompagnement de riz. Cette cuisine nous enseigne à prendre soin de soi et des autres par la nourriture. Maintenant que nous avons à portée de main tous ces produits qui étaient autre fois plus difficile à se procurer, pourquoi ne pas vous risquez? Il est d’ailleurs encouragé dans cet ouvrage à modifier les recettes et les apprêter à notre façon, à trouver notre propre version. En passant par les populaires Wontons et les Bānh mi, vous pourrez aussi y découvrir des salades et plusieurs façons de cuisiner et servir les légumes, les viandes, les
fruits de mer et le tofu.
Munissez vous d’une paire de baguette et…bon appétit
Pour acheter le livre, visite le site Web de Québec Amérique.
Le livre retrace le parcours impressionnant de Louise Latraverse, de ses débuts modestes à sa reconnaissance en tant qu’icône culturelle. Il explore ses premières années, ses ambitions artistiques et ses premières grandes réalisations dans le monde du divertissement. Louise dresse un portrait de certains épisodes marquants de son évolution en tant qu’artiste, tout en mettant en lumière les défis et les succès qui ont marqué sa carrière.
Le Collège LaSalle marque son 65e anniversaire avec une célébration spectaculaire lors du Festival M.A.D. Cette année, l’institution présentera un défilé unique mettant en vedette les créations de 65 diplômés, portées par 65 personnalités publiques telles qu’Émily Bégin, Alexandre Da Costa et Martine St-Clair. Ce défilé aura lieu le vendredi 23 août à 20 h sur la scène principale du festival.
découvrir les talents québécois à travers les yeux de ce commissaire d’exposition renommé.
L’été à Terrebonne s’annonce exceptionnel avec l’événement que vous attendiez tous impatiemment : le Grand Concert annuel ! Marquez vos calendriers pour le 27 juillet à 20 h, car c’est une soirée que vous ne voudrez pas manquer.
Paul-Émile Dumoulin, utilise des illusions époustouflantes pour animer les histoires et faire surgir des créatures fantastiques, des paysages féeriques et des personnages hauts en couleur. Les numéros aériens sont impressionnants, défiant la gravité avec grâce et puissance. À d’autres moments, il y a des touches dramatiques et poétiques.
Dans ce sixième spectacle solo, Mike Ward évolue dans un décor à la fois sobre et spectaculaire qui reflète les contrastes et contradictions qui sont la marque de fabrique de l’humoriste. Au fil de cette performance, Mike Ward aborde une variété de sujets, de son retour en jet privé pour être à l’heure à Brossard pour deux spectacles, à ses problèmes érectiles, offrant un mélange unique d’humour noir et d’auto-dérision.
Bienvenue dans l’univers captivant du Cirque Alfonse, où la tradition et la modernité se marient pour créer une expérience unique à l’Espace St-Denis. Du 4 au 14 juillet, plongez dans l’univers extravagant et survolté de « Barbu », un spectacle qui défie les lois de la gravité et célèbre l’esprit festif québécois comme jamais auparavant.
La prochaine édition du Festival Vins et Histoire de Terrebonne, présentée par la SAQ en collaboration avec TERGEL aura lieu les 9, 10 et 11 août prochains. L’Île-des-Moulins se transformera en un véritable havre pour les amateurs de vin, promettant une expérience sensorielle inoubliable.
Cet été, une géante d’acier dominera fièrement l’Esplanade PVM à Place Ville Marie lors de la 15e édition de MONTRÉAL COMPLÈTEMENT CiRQUE. Du 4 au 14 juillet 2024, cette structure colossale servira de scène pour « GÉANTE! », une création audacieuse des 7 DOIGTS DE LA MAIN, présentée gratuitement chaque jour à 18h et 21h30.