Activités à faire, Gastronomie, Spécial Automne

La Grande Dégustation de Montréal : L’édition 2026 arrive !

25 août 2026

Un texte de Meve Lanthier, rédactrice en chef

La Grande Dégustation de Montréal : Le rendez-vous épicurien de l’automne à ne pas manquer !

L’automne s’installe tranquillement, et avec lui vient cette belle envie de se rassembler, de trinquer et de faire de nouvelles découvertes gourmandes. S’il y a bien un événement qui marque notre calendrier chaque année et qui nous fait vibrer, c’est le grand retour de La Grande Dégustation de Montréal ! Pour sa 16e édition, l’événement s’installe au magnifique Grand Quai du Port de Montréal du 5 au 7 novembre 2026. Sortez vos agendas, parce que ça promet d’être trois jours exceptionnels sous le signe des rencontres et du plaisir.

Si vous aimez fouiner pour trouver la parfaite bouteille de vin pour vos soupers entre amis ou si vous êtes du genre à capoter sur les nouveaux spiritueux d’ici et d’ailleurs, c’est vraiment la place où aller. Ce qu’on aime le plus de ce salon, c’est son ambiance tellement conviviale. On ne fait pas juste goûter ; on a la chance inouïe de jaser directement avec les producteurs et les agents qui font rayonner ces beaux produits chez nous. C’est le moment idéal pour poser toutes vos questions et en apprendre plus sur le savoir-faire caché derrière chaque étiquette.

Cette année, le parcours s’annonce tout simplement incroyable. Dès qu’on met les pieds au rez-de-chaussée, on plonge dans le vaste univers du vin. Ensuite, on monte à l’étage pour explorer le monde fascinant des spiritueux et des cocktails. Petit conseil d’amie : ne manquez surtout pas la Buvette Tequila-Mezcal, ça risque d’être le coin le plus festif de la place ! De plus, l’événement met en lumière sept grands territoires viticoles qui nous font déjà voyager : la Bourgogne et Chablis, les Côtes du Rhône, la Rioja, le Pays d’OC, le Prosecco, Bordeaux et la Grèce.

Le petit côté technologique qu’on adore ? Les dégustations fonctionnent avec un système de coupons électroniques super pratique sur un bracelet. Et pour ceux et celles qui ont peur d’oublier leur coup de cœur de la soirée, vous pourrez connecter votre compte SAQ Inspire via l’application mobile pour scanner vos bouteilles, les mettre dans vos favoris ou même commander des importations privées en un seul clic. C’est vraiment le fun et super bien pensé !

Bref, que vous soyez un fin connaisseur ou simplement quelqu’un de curieux qui a le goût de passer une belle fin de semaine, on vous invite fortement à réserver vos billets d’avance. Les places pour les ateliers spécialisés partent vite ! On se croise là-bas avec une coupe à la main ?

Informations pratiques – La Grande Dégustation

Quoi : La 16e édition de La Grande Dégustation de Montréal
Quand : Du 5 au 7 novembre 2026
- Jeudi 5 novembre (11 h à 16 h 30) : Réservé aux professionnels de l’industrie (Gratuit avec accréditation).
- Jeudi 5 novembre (17 h 30 à 21 h 30) : Soirée avant-première exclusive aux membres SAQ Inspire (83 $ taxes incluses, comprend 60 coupons).
- Vendredi 6 novembre (14 h à 21 h) : Ouvert au grand public (36,44 $ taxes incluses, comprend 10 coupons).
- Samedi 7 novembre (13 h à 21 h) : Ouvert au grand public (36,44 $ taxes incluses, comprend 10 coupons).
Où : Grand Quai du Port de Montréal, 200 rue de la Commune Ouest.
Fonctionnement : Dégustations via coupons électroniques sur bracelet. Plus de 400 importations privées disponibles à l’achat à l’unité via l’application SAQ.
Billetterie : Visitez le lagrandedegustation.com

Pour voir un aperçu de l’édition 2023, clique ici!

Pour voir un aperçu de l’édition 2024, clique ici!

Pour voir un aperçu de l’édition 2025, clique ici!

Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu

Gastronomie, Produits à découvrir, Spécial été

Unibroue Série Autre Chose : 2 bières IPA pour vos apéros

22 juillet 2026

Un texte de Meve Lanthier, rédactrice en chef

Qui dit belle saison dit inévitablement les soirées qui s’étirent, les BBQ improvisés entre amis et les moments de détente bien mérités. Avec les récents préparatifs dans la cour arrière pour optimiser l’aménagement de mon petit coin lounge sur la terrasse, je cherchais justement la boisson rafraîchissante parfaite pour accompagner ces douces fins de journée au soleil. J’ai récemment reçu un magnifique colis de la part de l’équipe d’Unibroue, me faisant découvrir leur toute dernière création estivale issue de la très populaire Série Autre Chose.

Si vous suivez le blogue depuis un moment, vous savez que j’aime bien explorer les nouveautés côté dégustation et vous partager mes coups de cœur. Cette fois-ci, la célèbre brasserie Unibroue, lauréate de plus de 450 médailles internationales, nous propose de sortir des sentiers battus avec deux bières qui célèbrent véritablement les fruits et la fraîcheur : la toute nouvelle Juicy IPA et l’incontournable NEIPA. D’ailleurs, avez-vous remarqué les canettes? Leur design coloré et éclatant donne tout de suite un avant-goût des tropiques!

Commençons par la petite nouvelle qui vole la vedette cet été : la Juicy IPA de St-Jean-Punch-Joli. Dès la première gorgée, c’est une véritable explosion de fruits à chair tendre. On y dénote de savoureux arômes dominants de nectarine, de melon miel, de cantaloup et de poire mûre. C’est une bière lumineuse, légèrement voilée, qui offre une douceur fruitée tout à fait désaltérante. Avec un taux d’alcool de 6 % et une amertume très modérée de 30 IBU, elle est vraiment accessible, même pour celles qui sont parfois un peu intimidées par les IPA traditionnelles plus corsées. C’est sincèrement la complice idéale pour relaxer sous le parasol après une grosse semaine bien remplie.

Pour compléter cette belle expérience de dégustation, on nous propose également de (re)découvrir la NEIPA de Tropiques-sur-le-Lac. C’est un contraste magnifique! Celle-ci présente un profil beaucoup plus soyeux et résolument tropical. Entièrement voilée (de style hazy) et arborant une superbe couleur blond doré, elle met de l’avant le houblonnage à froid avec des variétés reconnues comme le Citra, le Mosaic et l’El Dorado. En bouche, les saveurs d’ananas, de mangue, de pamplemousse rose et un léger zeste de lime prennent le dessus, le tout s’achevant sur une finale sèche aux petits accents résineux. Son amertume est un peu plus présente et affirmée avec 55 IBU, mais son équilibre très aromatique et peu sucré la rend incroyablement savoureuse et juteuse.

Ce qui est fascinant avec cette gamme innovante, c’est la technique de brassage moderne qu’utilise Unibroue. Grâce à une utilisation judicieuse de concentré d’huiles de houblons, ils arrivent à extraire le maximum d’arômes sans alourdir le profil de la bière. Le résultat? Deux IPA distinctes, vives, mais tout aussi parfaites l’une que l’autre pour profiter au maximum des beaux jours.

Alors, êtes-vous plutôt du type douceur fruitée et rafraîchissante avec la Juicy IPA, ou préférez-vous l’éclat tropical et la texture soyeuse de la NEIPA? Laissez-moi savoir en commentaire ce que vous glisserez dans votre glacière lors de votre prochain pique-nique ou souper sur la terrasse!

Informations pratiques – Unibroue

Produit : Série Autre Chose d’Unibroue (Juicy IPA de St-Jean-Punch-Joli et NEIPA de Tropiques-sur-le-Lac).
Taux d’alcool : 6 % alc./vol. pour les deux bières (Bières fortes).
Particularités : Houblonnées à froid avec une technique moderne utilisant des concentrés d’huiles de houblons.
Disponibilité : Offertes partout au Québec dans les épiceries et dépanneurs spécialisés.
18 ans et plus. Consommez de façon responsable.
Visite le site Web de Unibroue pour connaître leurs produits

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Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu.

Activités à faire, Gastronomie, Produits à découvrir

Rhône en Blanc 2026 ! : L’événement vin à Montréal

14 juin 2026

Avez-vous le goût de vous gâter avec une soirée de découvertes et de petits luxes? Préparez vos agendas et avertissez votre gang, parce que j’ai la sortie parfaite pour vous! Le 17 juin 2026, l’événement très attendu Rhône en Blanc débarque en plein cœur de Montréal. D’habitude, ce genre de rassemblement est réservé aux pros de l’industrie, mais devinez quoi? Cette année, pour la toute première fois, les portes s’ouvrent au grand public. On capote!

Si vous aimez les bonnes choses de la vie, vous allez être servies. On parle ici d’une dégustation immersive complètement hallucinante, dédiée à 100% aux vins blancs de la magnifique Vallée du Rhône en France. Imaginez la scène: une belle soirée estivale, le super panorama du Vieux-Port de Montréal depuis le Centre des Sciences, et plus de 80 vins blancs différents à découvrir. C’est l’occasion rêvée de sortir votre plus belle petite robe fluide, de réunir vos meilleures amies ou d’inviter votre date, et de venir trinquer à la vie.

Ce qui est vraiment l’fun, c’est que l’expérience ne s’arrête pas seulement aux kiosques de vin. Les organisateurs ont vraiment pensé à tout pour nous en mettre plein la vue. Avec votre billet, vous avez droit à une dégustation illimitée (oui, vous avez bien lu!), en plus de pouvoir tester des cocktails super rafraîchissants, eux aussi à base de vin blanc de la région du Rhône. Et comme il ne faut pas déguster le ventre vide, l’entrée inclut 7 coupons pour des bouchées gourmandes créées sur mesure pour s’agencer avec les vins: 6 bouchées salées et une p’tite douceur en dessert pour les bibittes à sucre parmi nous.

L’ambiance s’annonce festive et zéro guindée. De 19 h à 21 h 30, on ne fait pas que boire et manger; on s’amuse! Des activités gratuites sont prévues toute la soirée pour nous divertir. Vous pourrez tester vos papilles avec des dégustations à l’aveugle, en apprendre plus avec des mini masterclasses, participer à des quiz excitants et même vivre une expérience de réalité virtuelle. Bref, impossible de s’ennuyer.

La touche qui vient vraiment me chercher droit au cœur, c’est l’engagement social de l’événement. L’organisation est fière de soutenir La Tablée des Chefs. L’équipe sera sur place pour assurer la récupération alimentaire et minimiser le gaspillage. Encore plus beau: chaque dollar amassé permet à l’organisme d’offrir 4 repas à des personnes en situation d’insécurité alimentaire au Québec. Avoir du gros fun tout en faisant une différence, c’est un énorme « oui » pour moi!

Alors, on s’y donne rendez-vous? Les billets risquent de s’envoler à la vitesse de l’éclair, alors ne niaisez pas!

Informations pratiques – Dégustation de vins immersive : Rhône en Blanc 2026

Quand : Le mercredi 17 juin 2026, de 19 h 00 à 21 h 30
Où : Centre des Sciences de Montréal (Salles Perspective et Passerelle) – 2, rue de la Commune Ouest, Montréal, QC, H2Y 4B2 (Métro Place-d’Armes)
L’expérience inclut : Dégustations illimitées (plus de 80 vins blancs et cocktails), 7 coupons de bouchées (6 salées, 1 sucrée) et un accès exclusif aux animations (dégustation à l’aveugle, réalité virtuelle, quiz, etc.).
Billetterie : Réservation en ligne via Lepointdevente.com.

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Gastronomie, Produits à découvrir

12 Cava D.O. à découvrir pour vos 5 à 7 cet été

14 juin 2026

La belle saison s’installe enfin au Québec, et qui dit chaleur estivale dit inévitablement soirées qui s’étirent, apéros entre amis et verres qui tintent sur la terrasse. Vous le savez, j’adore parfaire mes connaissances pour vous dénicher les meilleures pépites. Récemment, j’ai eu l’immense privilège de participer à la formation « Maîtriser l’excellence » du D.O. CAVA Bootcamp à La Toundra du Parc Jean-Drapeau. Quelle journée mémorable !

Le Cava, ce vin mousseux espagnol élaboré selon la méthode traditionnelle (la même qu’en Champagne !), gagne vraiment à être connu. Il offre une complexité, une finesse et des arômes incroyables, le tout avec un rapport qualité-prix qui fait plaisir au portefeuille.

Pour vous aider à préparer votre cellier pour les vacances, j’ai rassemblé les 12 bouteilles qui ont marqué mon palais lors de cette dégustation. Sortez vos flûtes, on part à la découverte !

Les CAVA D.O. disponibles à la SAQ

Si vous avez envie d’improviser un apéro festif pour le week-end, voici cinq magnifiques options que vous pourrez trouver facilement dans les succursales de la SAQ.

Vilarnau Cava Reserva Guarda Superior 2022

1. Vilarnau – Rosé Delicat Organic

Impossible de résister à cette bouteille à l’habillage coloré et festif ! Ce Cava rosé biologique est une explosion de fraîcheur avec ses arômes croquants de petits fruits rouges. C’est l’allié incontesté de vos pique-niques estivaux ou d’un beau plateau de charcuteries et de fromages d’ici. (Code SAQ : 15108461 | Prix : 19,10 $)

2. Alta Alella – Mirgin Art Laietà Cava Reserva Bio

Le domaine Alta Alella produit des vins d’une grande pureté. Cette cuvée est très droite, fraîche et offre une minéralité tranchante qui vient réveiller les papilles. C’est un choix ultra sophistiqué pour ceux qui aiment les bulles qui ont du caractère et de la vivacité. (Code SAQ : 13638484 | Prix : 25,50 $)

3. Parés Baltà – Blanca Cusiné

Ce domaine familial chouchou des Québécois travaille en biodynamie. La cuvée Blanca Cusiné est tout simplement divine : crémeuse, riche et dotée d’une texture en bouche qui enveloppe le palais. Je vous la suggère fortement avec un risotto aux champignons sauvages ou une volaille en sauce. (Code SAQ : 12591021 | Prix : 40,25 $)

4. U Més U – Cygnus Sador Brut Nature

Un Cava désaltérant et tellement polyvalent ! Ses belles notes d’agrumes et sa finale très nette en font le compagnon idéal pour débuter la soirée. Il saura plaire à tous vos invités, c’est garanti. (Code SAQ : 13566783 | Prix : 22,50 $)

Les pépites en importation privée et cuvées de spécialité

Pour les amateurs qui aiment explorer et commander via des agences d’importation privée, voici sept autres trésors qui valent amplement la recherche.

5. Pere Ventura – Tresor Brut Reserva

C’est un véritable classique qui ne déçoit jamais. Ce Cava Reserva offre des bulles fines et des notes briochées très élégantes, mêlées à des touches de pomme verte. C’est la bouteille parfaite pour accompagner des bouchées de saumon fumé ou un plateau d’huîtres fraîches.

6. Vallformosa – Col·lecció

Une très belle maison qui propose des bulles vives, joyeuses et super bien structurées. Son profil aromatique fruité en fait un vin très rassembleur pour les grandes tablées estivales.

7. Sumarroca – Núria Claverol Homenatge

Derrière son design singulier se cache un véritable vin de gastronomie. C’est un Cava structuré, complexe, qui a bénéficié d’un long vieillissement. À réserver pour vos repas plus chics !

8. Mascaró – Pure Reserva

Ce vin porte merveilleusement bien son nom. Il mise sur l’expression pure du fruit et de son terroir, offrant une fraîcheur et une droiture exemplaires.

9. Maria Rigol Ordi

Une petite production artisanale qui met de l’avant l’authenticité des cépages traditionnels du Cava. Une véritable trouvaille pour les passionnés qui cherchent l’unicité.

10. Giró del Gorner – Cava Reserva

J’ai adoré l’équilibre de cette cuvée. Elle présente une belle onctuosité en bouche tout en conservant une acidité vibrante qui nous donne immédiatement envie de prendre une autre gorgée.

11. Bodegas Hispano Suizas – Tantum Ergo

Un Cava haut de gamme qui offre une belle vinosité. C’est le style de bulles que l’on n’hésite pas à servir tout au long d’un repas copieux, même avec des viandes blanches.

12. Cava Guilera (Millésime 2012)

Déguster un Cava avec autant d’années de vieillissement est une expérience fascinante. On y retrouve des notes évoluées de noix rôties et de miel. Un vin de méditation à savourer lentement en fin de soirée.

Informations pratiques – Cava D.O.

Où acheter : Les quatre premières recommandations sont répertoriées à la SAQ (vérifiez les inventaires de votre succursale en ligne avant de vous déplacer). Pour les autres bouteilles, contactez vos agences d’importation privée québécoises favorites.
Température de service : Pour que les arômes s’expriment pleinement, servez votre Cava entre 8°C et 10°C. Pour les cuvées plus vieilles et complexes, vous pouvez monter jusqu’à 10-12°C.
Conservation : Une bouteille entamée se conserve très bien 24 à 48 heures au réfrigérateur si vous utilisez un bouchon stoppeur hermétique de bonne qualité. Ne laissez jamais la bouteille ouverte sur le comptoir !

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Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu.

Gastronomie

Découverte des vins de Soave : l’Italie blanche à son meilleur

31 mai 2026

Splendeurs de l’Italie blanche : Immersion exclusive dans l’univers fascinant des vins de Soave

S’il y a un secret trop bien gardé dans le magnifique paysage viticole italien, c’est assurément celui de l’appellation Soave. Nichée au cœur de la pittoresque région de la Vénétie, dans le nord-est de l’Italie, cette région produit des vins blancs d’une finesse inouïe, capables de traverser le temps avec une grâce magistrale. J’ai eu le privilège immense d’assister à la prestigieuse Soave Masterclass qui s’est tenue tout récemment au réputé restaurant Jacopo, en plein cœur du Vieux-Montréal. Une occasion rêvée pour plonger les lèvres dans des cuvées exceptionnelles et vous ramener le meilleur de cette expérience sensorielle unique.

Oubliez les petits blancs légers et sans histoire : le Soave moderne s’affirme haut et fort comme l’un des grands blancs de ce monde. Porté par un terroir volcanique riche et des traditions séculaires, il offre une complexité aromatique qui saura charmer autant l’épicurien du dimanche que le grand collectionneur. Laissez-vous transporter par la magie de ce vignoble extraordinaire.

Un terroir unique forgé par le feu et le calcaire

Pour bien comprendre l’identité des vins de Soave, il faut d’abord poser le regard sur ses collines verdoyantes. Le vignoble se divise principalement en deux grands types de sols : les sols d’origine volcanique (roches noires, basaltes) et les sols calcaires d’origine marine. Cette dualité confère aux vins une tension minérale unique, une salinité vibrante en fin de bouche et une texture presque crémeuse en milieu de palais.

Le cépage roi de l’appellation est la Garganega. Ce raisin autochtone tardif développe des arômes délicats de fleurs blanches, d’amande fraîche, d’agrumes et de fruits à chair blanche comme la poire. Avec les années, la Garganega développe des notes de miel, de fruits séchés et une dimension minérale subtilement fumée qui rappelle les plus grands crus du monde.

Le saviez-vous ? Les cuvées portant la mention « Soave Classico DOC » proviennent exclusivement de la zone historique de production, située sur les collines escarpées entourant les magnifiques villages médiévaux de Soave et de Monteforte d’Alpone. C’est là que le terroir s’exprime avec la plus grande pureté !

Retour sur la Masterclass : 9 cuvées d’exception décortiquées

J’ai eu l’opportunité de déguster une sélection mettant en lumière le savoir-faire de maisons emblématiques. Voici les trésors qui ont marqué notre parcours :

Soave Classico DOC « Monte de Toni » 2025 (I STEFANINI) : Une jeunesse éclatante, débordante de fraîcheur, de notes florales vives et d’agrumes croquants. Idéal pour l’apéro.
Soave DOC « Terrelunghe » 2024 (VICENTINI) : Un équilibre remarquable, une belle tension fruitée et une finale aérienne qui appelle la convivialité.
Soave Classico DOC Tenda « Scalete » 2024 (GIANNITESSARI) : Un vin texturé, d’une grande élégance avec une touche d’amande amère typique en fin de bouche.
Prà Staforte Soave Classico 2023

Soave Classico DOC « Straforte » 2023 (PRÀ) : Une expression profonde du terroir, alliant complexité de fruits mûrs et minéralité saline tranchante. Superbe ! – 33,50 $ à la SAQ
Soave Classico DOC « La Froscà » 2023 (GINI) : Un monument de l’appellation. Une finesse aromatique incroyable, biologique, pur, vibrant et d’une longueur infinie. Une alternative est disponible à la SAQ avec le Gini Soave Classico 2023 au coût de 28,20 $.
Soave Superiore DOCG Roncà Monte Calvarina « Runcata » 2023 (DAL CERO – TENUTA DI CORTE GIACOBBE) : Issu de la prestigieuse appellation DOCG, ce vin dévoile une structure riche, une puissance maîtrisée et un grand potentiel gastronomique.
Soave Classico DOC « Sengialta » 2021 (BALESTRI VALDA) : L’évolution commence à opérer magnifiquement. Notes de fruits confits subtils, de silex et une texture enveloppante.
Soave DOC « La Capelina » 2018 (FRANCHETTO) : Une superbe démonstration de garde. La maturité apporte des notes mielleuses et de cire d’abeille tout en conservant une fraîcheur incroyable.
Soave Classico DOC « Vintage Collection » 2016 (INAMA) : Le clou de la dégustation. Un vin de dix ans d’âge qui prouve hors de tout doute que le Soave peut rivaliser avec les plus grands blancs de garde de la planète. Complexité monumentale. Une alternative est disponible à la SAQ avec le Inama Vigneti Foscarino Soave Classico 2023 à 37,25 $.

Accords mets et vins : Quoi servir avec votre Soave ?

Grâce à leur polyvalence légendaire, les vins de Soave sont de véritables caméléons à table. Les jeunes millésimes (2024, 2025) feront fureur avec un plateau de fruits de mer, des sushis ou un tartare de saumon frais. Leur acidité naturelle vient couper le gras du poisson avec une précision chirurgicale.

Pour les cuvées plus structurées ou évoluées (comme les millésimes 2018 ou 2016 dégustés chez Jacopo), osez les associer à des plats plus riches : un risotto crémeux aux champignons sauvages, une volaille en sauce fine aux herbes, ou encore des fromages à pâte demi-ferme. C’est un accord tout simplement divin qui rehaussera vos soirées entre amis ou en famille !

Informations pratiques – Vins de Soave

Vous désirez explorer l’univers du Soave et recréer cette ambiance de haute dégustation à la maison ? Voici tout ce que vous devez savoir :

Disponibilité au Québec : Plusieurs de ces prestigieuses maisons (comme Inama, Prà et Gini) ont des cuvées régulièrement disponibles sur les tablettes de la SAQ ou offertes en importation privée via des agences locales. Informez-vous auprès de votre conseiller !
Température de service idéale : Servir entre 10 °C et 12 °C pour les jeunes vins afin de préserver la vivacité du fruit. Pour les grands crus et millésimes plus âgés, visez 12 °C à 14 °C pour permettre aux arômes complexes de pleinement s’épanouir.

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Gastronomie

5 Beaujolais à découvrir en 2025

9 novembre 2025

Le 5 novembre dernier, l’événement Beaujolais Nouvelle Génération a réuni à Montréal plusieurs producteurs venus présenter l’évolution de cette appellation française mythique. Loin des clichés du vin primeur, le Beaujolais s’affirme plus que jamais comme une région riche, diversifiée et raffinée. Voici cinq vins qui ont retenu notre attention pour leur caractère, leur équilibre et leur authenticité.

Famille Descombe – Château de Pougelon Pierres dorées, Beaujolais Blanc 2022 – 42,25 $

Oui, le Beaujolais fait aussi du blanc ! Élaboré à partir de chardonnay, ce vin séduit par sa fraîcheur et ses notes d’agrumes et de fleurs blanches. Le Beaujolais Blanc 2022 de la Famille Descombe se distingue par une belle vivacité et une finale légèrement minérale. Parfait pour ceux qui cherchent un vin blanc élégant à prix doux.

Domaine Anita – La Rochelle, Moulin-à-Vent 2023 – 46,75 $

Le Moulin-à-Vent 2023 du Domaine Anita représente la puissance et la profondeur du gamay dans ce qu’il a de plus noble. Riche en arômes de fruits noirs et d’épices, il offre une structure solide tout en gardant une belle souplesse. Un vin qui prouve que le Beaujolais peut rivaliser avec les plus grands crus de Bourgogne.

Maison Jean Loron – Château Bellevue, Côte du Py, Morgon 2022 – 50 $

Le Morgon Côte du Py 2022 de Maison Jean Loron impressionne par son intensité. Avec des notes de cerise, de prune et une touche de réglisse, il incarne la typicité du terroir du Py, reconnu pour ses sols volcaniques. Un vin expressif et harmonieux, à découvrir maintenant ou à conserver quelques années.

Château de Pizay – Régnié 2023 – 19,70 $

C’est le charme à l’état pur ! Le Régnié 2023 du Château de Pizay dévoile un profil fruité et accessible, parfait pour initier ceux qui découvrent la région. Rond et généreux, il marie des arômes de petits fruits rouges et une texture souple qui le rend irrésistible dès la première gorgée.

Domaine Ruet – Voujon, Brouilly 2023 – 24,75 $

Pour les amateurs de vins plus légers et gourmands, le Brouilly 2023 du Domaine Ruet est un vrai coup de cœur. Frais, juteux et délicat, il met en valeur tout le côté convivial et festif du Beaujolais. Ses notes de cerise et de framboise rappellent pourquoi ce cru reste l’un des plus populaires auprès des Québécois.

Une région à redécouvrir

Le Beaujolais Nouvelle Génération démontre que cette région viticole a su se réinventer sans renier ses racines. Entre finesse, authenticité et modernité, ces cinq cuvées témoignent d’un savoir-faire qui mérite d’être (re)découvert — que ce soit à table, entre amis ou lors d’une soirée de dégustation.

Infos pratiques

📍 Région : Beaujolais, France
🍇 Cépage principal : Gamay (et Chardonnay pour les blancs)
🔗 Site officiel : vinsbeaujolais.quebec

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Gastronomie, Tourisme

Immersion à la Distillerie du Square d’Old Chelsea

10 septembre 2024

Située au cœur de Old Chelsea, la Distillerie du Square est un véritable joyau pour les amateurs de spiritueux et les curieux en quête d’une expérience authentique. Cette distillerie artisanale se distingue par son engagement à produire des alcools de qualité, en utilisant des ingrédients locaux et des méthodes traditionnelles, tout en apportant une touche d’innovation.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli par un personnel passionné, prêt à vous faire découvrir les secrets de la distillation. Cette expérience enrichissante vous plongera dans le monde fascinant des spiritueux artisanaux avec une introduction à l’histoire de la distillerie et de ses fondateurs, suivie d’une explication détaillée du processus de distillation. Vous découvrirez comment les grains, plantes et autres ingrédients locaux sont soigneusement sélectionnés et transformés pour créer des alcools d’exception. Ensuite, vous aurez l’occasion de visiter les installations, d’examiner de près les alambics en cuivre et d’en apprendre davantage sur les techniques de vieillissement en fûts de chêne. Pour clôturer cette expérience, une dégustation guidée vous permettra de savourer les produits phares de la distillerie, tout en recevant des conseils pour apprécier pleinement leurs arômes et leurs saveurs. La Distillerie du Square propose une gamme variée de spiritueux, chacun ayant son propre caractère et une histoire à raconter. Parmi les incontournables, leur gin signature se démarque par ses notes florales et herbacées, tandis que leur vodka se distingue par sa pureté et sa douceur en bouche. Pour les amateurs de nouveautés, ne manquez pas de goûter à leurs créations saisonnières, qui reflètent les saveurs uniques de la région.

Après la visite, prenez le temps de vous détendre sur la terrasse du Square, un espace accueillant où vous pouvez savourer vos boissons préférées dans un cadre paisible. La terrasse offre une vue pittoresque sur les environs de Old Chelsea, vous permettant de prolonger l’expérience en plein air. Que ce soit pour déguster un cocktail maison ou simplement pour profiter du calme, la terrasse du Square est l’endroit idéal pour conclure votre visite en beauté. J’ai particulièrement adoré le menu. N’oubliez pas d’essayer les Corn dog 🙂

Ce qui rend la Distillerie du Square encore plus spéciale, c’est son engagement envers la durabilité. En utilisant des ingrédients locaux et en minimisant leur empreinte écologique, ils démontrent une véritable passion pour leur art et pour la préservation de l’environnement. C’est bien plus qu’un simple producteur de spiritueux ; c’est une destination en soi, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir une expérience unique. Que vous soyez un connaisseur averti ou un néophyte curieux, une visite à cette distillerie vous laissera des souvenirs inoubliables et l’envie de revenir pour en découvrir davantage. Alors, lors de votre prochain passage à Old Chelsea, ne manquez pas cette étape incontournable.

Pour connaître toutes les informations, visitez le site Web au https://www.distilleriedusquare.ca/

Bonne visite!

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Activités à faire, Gastronomie

Le Festival Vins et Histoire aura lieu cette année du 9 au 11 août

28 juin 2024

La prochaine édition du Festival Vins et Histoire de Terrebonne, présentée par la SAQ en collaboration avec TERGEL aura lieu les 9, 10 et 11 août prochains. L’Île-des-Moulins se transformera en un véritable havre pour les amateurs de vin, promettant une expérience sensorielle inoubliable.

Ce festival est l’un des plus importants rendez-vous vinicoles du Québec, où chaque sens sera sollicité pour une aventure vinicole immersive. Des dégustations raffinées, des conférences captivantes, des histoires fascinantes sur les vins, des kiosques gourmands et des restaurateurs talentueux s’uniront pour créer une ambiance chaleureuse et accueillante. La musique live ajoutera une touche de magie à cet événement déjà enchanteur.

L’édition 2024 verra le retour du célèbre magicien et passionné de vin, Alain Choquette, en tant qu’ambassadeur de l’événement. Sa générosité et son amour pour les produits vinicoles enrichiront l’expérience des exposants et des festivaliers.

Depuis 26 ans, plus de 25 exposants se réunissent chaque année pour faire découvrir la qualité, l’originalité et parfois la rareté de leurs produits. Les visiteurs pourront également se plonger dans l’histoire des vins et des spiritueux, ainsi que dans les traditions des villageois qui les apprécient.

Ne manquez pas ce rendez-vous exceptionnel :

Vendredi 9 août : 17 h à 21 h
Samedi 10 août : 12 h à 20 h
Dimanche 11 août : 12 h à 17 h

Pour plus d’informations, visitez iledesmoulins.com.

Profitez de ce festival pour vivre une expérience unique et enrichissante !

Cheers!

Crédit photo @ Tourisme Lanaudière

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Activités à faire, Gastronomie, Produits à découvrir

Le Salon des vins d’importation privée est de retour ce mois-ci

3 mars 2024

Un texte de Fannie Gabelier, collaboratrice

C’est après la relâche scolaire que vous pourrez à nouveau relâcher avec le Salon des vins d’importation privée édition PRINTEMPS DÉZ-IP-PÉ, qui aura lieu à Montréal au Marché Bonsecours du 23 au 25 mars 2024. Venez déguster, découvrir et même acheter les produits. Pour la plupart, ils seront disponibles à l’unité sur place au lieu de la boite habituelle. C’est l’occasion parfaite de goûter à de nouvelles saveurs et de faire aller vos papilles gustatives dans cet événement délectable. Ce sera environ 600 produits d’importation qui seront à votre disposition. C’est donc en cette 14e édition du Salon des vins d’importation privée, présenté par la SAQ, que vous pourrez découvrir non seulement des vins mais aussi des liqueurs, des accords gourmands, des agences de promotions d’importation et plus encore. Le tout sera disponible via un catalogue virtuel pour la sélection officielle de vos choix et vous sera livré à votre succursale de la SAQ la plus proche. Sachez que le salon ce tiendra aussi à Québec au Manège militaire Voltigeur les 21 et 22 avril 2024. Sur ce, soyez prudent et de prévoir un chauffeur, un taxi, une nuit à l’hôtel ou un souper par la suite pour bien finir votre journée. Soyez au rendez-vous!

Pour toute information visitez le site: www.importation-privee.com

Du 23 au 25 mars 2024 11h00 – 18h00

Marché Bonsecours 350 rue Saint-Paul Est, Montréal

Cheers!

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