La Cabane à Pommes : l’expérience sucrée réinventée à Oka

Quand le printemps pointe le bout de son nez, il n’y a rien de mieux qu’un arrêt gourmand à la Cabane à Pommes à l’érable, située dans la magnifique région d’Oka. Dès le 27 février 2026, ce joyau de notre terroir ouvre de nouveau ses portes pour nous faire vivre un temps des sucres qui sort vraiment de l’ordinaire. Oubliez la traditionnelle cabane à sucre où on mange à la chaîne ; ici, on parle d’une véritable expérience gastronomique mettant en valeur les délices de chez nous.

Ce que j’aime particulièrement du domaine Labonté de la pomme, c’est leur façon unique de revisiter nos classiques québécois en mariant habilement la pomme et l’érable. Pour cette saison 2026, l’équipe nous propose trois formules distinctes pour profiter pleinement du domaine dans un cadre enchanteur.

Premièrement, la salle à manger rustique et chaleureuse. C’est l’option parfaite pour savourer un repas d’exception, avec le choix entre un menu Traditionnel rehaussé ou un menu Revisité gastronomique. C’est vraiment une expérience culinaire mémorable ! Les prix varient de 49

à 69

par adulte, et gros avantage : des options végétariennes, sans gluten et sans lactose sont disponibles avec un léger supplément. Pensez à réserver, c’est obligatoire !

Ensuite, si vous préférez y aller de façon spontanée, le Comptoir Bistro et sa terrasse hivernale vous attendent du vendredi au dimanche. Pas besoin de réservation ! C’est l’idéal pour tester leurs spécialités maison à la carte. Et finalement, la troisième option, parfaite pour les amateurs de plein air : le pique-nique d’hiver. Imaginez-vous en train de déguster leur décadente fondue au fromage Oka (souvent copiée, mais jamais égalée !) en plein cœur du domaine.

Bien sûr, impossible de parler de cet endroit sans mentionner leurs fameux cidres. Pour accompagner votre repas, laissez-vous tenter par La Coulée Douce ou La Coulée pétillante, deux cidres aromatisés au sirop d’érable qui sont de purs délices. Ils ont aussi d’excellents pétillants sans alcool à la pomme, pomme-rhubarbe ou pomme-cerise pour que tout le monde puisse trinquer.

Avant ou après le repas, il y a de quoi s’amuser sur le site. Apportez vos raquettes pour profiter des sentiers de randonnée (les chiens en laisse sont les bienvenus !), réchauffez-vous près du feu de joie, visitez la boutique du terroir et, évidemment, gardez-vous de la place pour la tire d’érable ! Si Dame Nature collabore, vous pourrez même peut-être participer à l’autocueillette d’eau d’érable.

Une superbe sortie gourmande pour célébrer l’arrivée du printemps en famille !

🍎 Informations pratiques – La Cabane à Pommes

Dates du temps des sucres : Du 27 février au 10 mai 2026.

Adresse : Labonté de la pomme – 405 rang de l’Annonciation, Oka, Qc, J0N 1E0.

Horaires salle à manger (sur réservation) : Mardi au vendredi de 12h à 12h30 (et quelques soirs) ; samedi et dimanche de 9h30 à 10h, 12h à 12h30, et 15h à 15h30 ; samedi soir de 18h à 18h30.

Horaires Comptoir Bistro (sans réservation) : Vendredi, samedi et dimanche de 11h à 16h.

Réservations et commandes de pique-nique : Visitez le labontedelapomme.ca

Téléphone : (450) 479-1111.

Pour voir un aperçu de ma visite en 2025, clique ici!

Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu.

20 ans de pur bonheur sucré à l’Érablière Charbonneau : une saison anniversaire à ne pas manquer !

Il y a des traditions qui nous collent au cœur, et celle de l’Érablière Charbonneau en fait définitivement partie. Cette année, l’institution de Mont-Saint-Grégoire souffle ses 20 bougies, et l’équipe nous prépare une saison tout simplement mémorable. Du 21 février au 1er mai 2026, on vous invite à plonger dans un univers où le sirop d’érable coule à flots et où les souvenirs de famille se créent au rythme des cuillères de bois.

Une histoire de passion et de famille

L’aventure a débuté en 2004, lorsque Mélanie Charbonneau et ses parents ont fait l’acquisition du site avec une vision claire : ériger une cabane à sucre authentique. Pour Mélanie, l’acériculture est bien plus qu’un métier, c’est un héritage. Descendante d’Omer Brodeur, un pionnier du domaine dans la région, elle porte fièrement le flambeau de cette tradition séculaire. Après deux ans de rénovations amoureuses, la cabane a accueilli ses premiers visiteurs en 2006. Aujourd’hui, l’esprit familial demeure l’ingrédient secret de leur succès.

Des festivités pour tous les goûts

Pour célébrer ce 20e anniversaire, Mélanie Charbonneau et Alexandre Jourdain n’ont pas fait les choses à moitié. La programmation est riche, festive et, surtout, très gourmande !

Les incontournables de la saison :

Coup d’envoi généreux : Pour souligner les 20 ans, profitez d’un rabais de 20 % sur tous les repas consommés sur place du 21 au 27 février. Un beau cadeau pour commencer la saison !
Ambiance givrée : Dès l’ouverture, un bar de glace s’installe sur le site. Les 21 et 22 février, une dégustation surprise gratuite y sera offerte.
Art et sculptures : Les week-ends des 28 février-1er mars et 14-15 mars, des sculpteurs sur glace transformeront des blocs gelés en œuvres d’art sous vos yeux. Des ateliers participatifs seront aussi offerts pour initier les petits artistes.
Relâche en famille : Du 2 au 6 mars, les enfants de 3 à 15 ans bénéficient d’un rabais de 5 $ sur leur repas et reçoivent un sac de maïs soufflé à l’érable en cadeau.
Soirées et musique : Ne manquez pas le chansonnier Pierre-Luc Blais le 21 mars pour une soirée typiquement québécoise, ou les prestations musicales extérieures les 11 et 12 avril.
Activités originales : Envie de bouger ? Essayez le lancer de la hache avec l’équipe de MANIAX les 28 et 29 mars.
Marché des Sucres : Les 18 et 19 avril, une quinzaine d’artisans locaux seront sur place pour vous faire découvrir leurs trésors.

Le festin traditionnel, même à la maison

Bien sûr, on vient à l’érablière pour la célèbre tablée : soupe aux pois, jambon, omelette soufflée et fèves au lard. Si vous préférez le confort de votre foyer, les boîtes « Ma cabane à la maison » sont de retour ! En précommande, ces boîtes pour 2, 4 ou 8 personnes incluent tous les classiques. Petit scoop : du 11 au 27 février, obtenez 50 $ de rabais sur la boîte pour 4 personnes commandée en ligne !

La saison se terminera en beauté les 25 et 26 avril avec des feux d’artifice et une dernière chance de faire tourner la « roulette chanceuse » à la boutique pour gagner des produits de l’érable.

C’est un rendez-vous pour fêter deux décennies de sucre, de rires et de traditions au Mont-Saint-Grégoire !

Informations pratiques – Érablière Charbonneau

Dates de la saison : Du 21 février au 1er mai 2026.
Adresse : 45 chemin du Sous-Bois, Mont-Saint-Grégoire, QC, J0J 1K0.
Réservations : Obligatoires par téléphone au 450-347-9090.
Boutique en ligne : Visitez leur site web pour commander vos boîtes repas et produits de l’érable.
Activités : Consultez l’horaire complet des animations sur les réseaux sociaux de l’Érablière Charbonneau.

Pour voir un aperçu de la saison 2025, clique ici!

Pour voir un aperçu de notre visite de cette année, clique ici!