La Cucina di Elena : un livre primé qui touche le cœur
Grande figure de la scène gastronomique montréalaise, Elena Faita vient de remporter l’or aux Prix Taste Canada 2025 dans la catégorie Livre de cuisine régionale et culturelle grâce à son ouvrage La Cucina di Elena. Une distinction qui souligne non seulement l’excellence de ses recettes, mais aussi la richesse culturelle et humaine qu’elle transmet depuis toujours.
Publié aux Éditions Trécarré à l’automne 2024, La Cucina di Elena nous plonge directement dans l’Italie natale d’Elena : ses saveurs, ses traditions, ses anecdotes, mais surtout l’immense générosité qui a fait d’elle une personnalité adorée du monde culinaire.
Ce livre, c’est un peu comme s’asseoir à sa table : chaque plat a son histoire, chaque bouchée évoque un souvenir, et chaque recette devient un moment de partage. On y retrouve des pâtes fraîches, des sauces, des archives familiales, des photos pleines de chaleur — et ce fil rouge qui relie ses racines italiennes à sa vie au Québec.
Un succès bien mérité pour une chef aimée du public
Fière de son héritage, Elena Faita transmet depuis plus de cinquante ans un savoir-faire qui a influencé de nombreux chefs, dont son fils Stefano. Son sourire, son accueil chaleureux et sa passion contagieuse font partie de sa signature autant que ses recettes familiales.
Avec ce prix, Taste Canada vient reconnaître la force d’un livre qui raconte beaucoup plus que de la cuisine : La Cucina di Elena met en lumière l’histoire d’une immigrante indépendante, entrepreneure, humaniste… et surtout profondément attachée à la culture du partage.
Info pratique – La Cucina di Elena
Autrice : Elena Vendittelli Faita
Éditeur : Trécarré
Parution : 25 septembre 2024
Prix : 42,95 $
Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu
À lire aussi : Méditerranéen : le nouveau livre de Catherine Hamel