Si vous êtes de la team qui considère qu’un excellent café est la seule façon acceptable de commencer la journée, préparez-vous, parce que j’ai une excellente nouvelle pour vous. Le Café Collectif, le festival par excellence dédié au café de spécialité, revient en force pour son édition 2026. Sortez vos agendas : ça se passe à la Société des arts technologiques (SAT) de Montréal au début du mois de mai et ça s’annonce incroyable !

Le paradis des café-curieux et curieuses Imaginez un peu l’ambiance : plus de 30 torréfacteurs d’ici réunis sous un même toit pour nous faire découvrir leur savoir-faire. Le Café Collectif, c’est vraiment l’espace de rencontre par excellence entre le public et les artisans qui façonnent notre dose d’énergie quotidienne. Ce que j’aime particulièrement de cet événement, c’est l’accent mis sur la traçabilité et la transparence, le tout pensé dans un esprit complètement zéro déchet. On n’y va pas juste pour boire un espresso sur le pouce, on y va pour comprendre les nuances, échanger avec les producteurs et goûter à des profils de torréfaction uniques.

Des ateliers pour perfectionner son art à la maison Avez-vous déjà rêvé de couler la tasse parfaite dans le confort de votre cuisine ? Cette année, c’est l’occasion ou jamais puisque Édika nous propose un « Atelier de barista à la maison ». C’est super concret : on va pouvoir y démystifier l’extraction, s’essayer au fameux latte art (pour réussir enfin nos cœurs dans la mousse !) et ajuster nos techniques pour gagner en autonomie. C’est l’atelier parfait pour maximiser l’utilisation de notre équipement à la maison.

Rencontres, cuppings et surprises exclusives Évidemment, un tel festival ne serait pas complet sans la chance de mettre un visage sur les gens passionnés de l’industrie. En plus de jaser avec nos artisans locaux, l’événement proposera des discussions avec des icônes du domaine comme Christopher Feran ou encore Ana Maria Donneys de JA Coffee. Et pour les vrais mordus, préparez-vous pour les dégustations libres (cuppings) ! Plusieurs torréfacteurs vont en profiter pour dévoiler leurs nouveautés et partager leurs toutes dernières expérimentations en exclusivité. C’est un grand terrain de jeu pour affiner son palais.

Infos pratiques – Café Collectif

• Quand : Du 1er au 3 mai 2026

• Où : Société des arts technologiques (SAT), 1201 boul. Saint-Laurent, Montréal

• Combien : Billets à partir de 20$

• Partenaires de l’événement : Édika, Oatbox et Lait Henrietta

• Pour acheter vos billets et voir la programmation : cafecollectif.com

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Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu

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