Un livre qui sent la Méditerranée… sans quitter ta table
Avec Méditerranéen – Les secrets des cuisines libanaise et grecque, Catherine Hamel invite les foodies, les familles et les amoureux de cuisine à voyager à travers des plats ensoleillés, des épices chaudes et des souvenirs de table qui rassemblent. Publié chez Pratico Édition Cuisine, cet ouvrage célèbre les petites bouchées, les traditions familiales et les recettes simples qui font du bien autant au cœur qu’au ventre.
Dans ce tout premier livre, Catherine met de l’avant les recettes qu’elle prépare à la maison, celles qu’elle cuisine pour ses proches, celles qui ont façonné son enfance et celles qu’elle souhaite transmettre à sa fille. Falafels dorés, salades colorées, grillades parfumées, desserts gourmands : chaque page transpire la gourmandise et l’héritage culinaire.
La cuisine comme héritage et comme amour
Parmi les pages les plus touchantes, on découvre une lettre adressée à sa fille, Krystiana, où Catherine exprime son souhait de lui transmettre le goût du partage, du voyage et de la fierté culturelle. On y ressent la passion, l’émotion et l’envie de faire vivre sa culture libanaise et les traditions grecques qui font désormais partie de sa vie.
Pour elle, ce livre est plus qu’un projet culinaire : c’est un hommage. Un pont entre les générations. Une façon de dire « voici d’où je viens, et voici ce que j’ai envie de te transmettre ».
Méditerranéen – plus qu’un livre de recettes : une invitation au voyage
Méditerranéen propose plus de 80 recettes accessibles, généreuses et parfaitement adaptées au quotidien. On y retrouve :
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des salades hautes en couleur
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des grillades relevées
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des plats mijotés réconfortants
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des petites douceurs inspirées des traditions libanaises et grecques
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des recettes de fête pour recevoir
Chaque photo donne envie de mettre la table, de sortir les assiettes colorées et de convier la famille autour d’un repas rempli de chaleur humaine — comme là-bas.
À propos de Catherine Hamel
Maman d’une petite fille et foodie accomplie, Catherine partage depuis des années ses recettes colorées, ses découvertes gourmandes et son amour pour les saveurs simples mais réconfortantes. Avec Méditerranéen, elle réalise son rêve de rassembler ses influences, ses souvenirs et ses connaissances culinaires pour offrir un livre vibrant, authentique et profondément humain.
Info pratique – Méditerranéen
Titre : Méditerranéen – Les secrets des cuisines libanaise et grecque
Auteure : Catherine Hamel
Éditeur : Pratico Édition Cuisine
Sortie : 5 novembre 2026
Format : papier et numérique
Pages : 288 pages
Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu
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À propos de l’autrice
À propos de l’autrice
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