Meve et cie

Un blogue sur les dernières tendances par Marie-Eve Lanthier

Gastronomie

Le restaurant Hayat célèbre son 1er anniversaire avec un nouveau brunch gourmand

Le restaurant Hayat Montréal célèbre son tout premier anniversaire, marquant une année de succès et de saveurs uniques au cœur de la ville. Connu pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse, Hayat a rapidement su se démarquer en proposant une expérience culinaire fusion qui séduit les gourmets. Pour fêter cet événement, le restaurant lance un tout nouveau brunch,

Ce brunch met en vedette des plats créatifs, mêlant des influences méditerranéennes et internationales, parfaits pour commencer votre week-end en beauté. Que vous soyez amateur de saveurs épicées ou de mets plus doux, il y a quelque chose pour satisfaire chaque palais. Venez profiter d’un moment convivial entre amis ou en famille dans une atmosphère étendue et élégante, tout en découvrant les nouveautés que l’équipe de Hayat a préparées spécialement pour cette occasion.

J’ai d’ailleurs pu aller tester ce nouveau brunch et je dois dire que c’est décadent comme menu. Un gros coup de coeur pour l’omelette du chef mais également ses crêpes dessert. J’ai adoré l’ambiance avec le DJ tout en savourant l’un de leur délicieux cocktail.

Ne manquez pas de réserver votre table pour ce brunch d’anniversaire et laissez-vous surprendre par l’originalité et la qualité des plats proposés.

Pour connaître tous les détails, visitez le site Web au https://hayatmontreal.com/fr/accueil/

Bon appétit!

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Gastronomie

Brasserie Café du Théâtre : saveurs et rentrée des chefs

Située au cœur du Quartier Dix30, la Brasserie Café du Théâtre est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française moderne et de plats savoureux dans une ambiance conviviale. Alliant l’élégance d’une brasserie parisienne à la créativité des chefs québécois, cet établissement est le lieu idéal pour une sortie en soirée ou un repas entre amis.

Le menu de la Brasserie Café du Théâtre est un hommage à la gastronomie française, tout en incorporant une touche contemporaine et locale. On y retrouve des classiques comme le tartare de bœuf, les escargots à la bourguignonne, ainsi que des plats réinventés comme le filet mignon au beurre d’herbes ou la salade de canard confit. Le restaurant propose également une carte de desserts irrésistibles, avec notamment leur fameux fondant au chocolat et une crème brûlée à la vanille qui attire les gourmands. Les plats sont soigneusement préparés avec des ingrédients frais et locaux, mettant en valeur le savoir-faire des chefs tout en respectant les traditions culinaires françaises.

Ce mois de septembre marque un moment spécial pour les gastronomes avec la rentrée des chefs. À cette

occasion, les quatre restaurants affiliés à la Brasserie Café du Théâtre se sont associés pour offrir une promotion unique célébrant la diversité culinaire et le talent de leurs chefs. Outre la Brasserie Café du Théâtre, vous pourrez y retrouver les restaurants La Tomate Blanche, L’Aurochs Steakhouse et L’Aurochs Steakhouse – Lounge +18 ans .

Durant tout le mois, vous pourrez découvrir un menu exclusif conçu par les chefs de chaque établissement. Chaque semaine, un nouveau chef est mis à l’honneur, avec des plats signatures mettant en avant des produits locaux de saison. Parmi les créations, attendez-vous à des déclinaisons gourmandes autour du foie gras, des fruits de mer et des viandes grillées, sublimées par des accompagnements créatifs. C’est l’occasion parfaite pour explorer différents styles culinaires, tout en profitant de l’atmosphère chaleureuse de la brasserie.

Que vous soyez un habitué ou un nouveau visiteur, cette promotion est une belle opportunité de redécouvrir l’art de la table et de goûter à l’inventivité de ces chefs talentueux.

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Bon appétit!

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Activités à faire

Découvrez l’art immersif au Musée Imaginarium de Montréal

Le Musée Imaginarium, situé à Montréal, propose une expérience immersive unique où l’art rencontre la photographie. Les visiteurs peuvent explorer 16 univers créatifs, allant d’une forêt tropicale à une loge de diva, et même plonger dans une piscine de poutine! Ce musée invite à exprimer sa créativité en devenant à la fois photographe et sujet de ses propres œuvres d’art. Parfait pour les familles, les créateurs et les blogueurs, cette activité de 60 minutes vous permet de capturer des souvenirs colorés et originaux, tout en explorant une galerie d’art riche en pop art et en art contemporain.

Pour y avoir été plus tôt ce mois-ci, j’ai bien aimé y aller avec ma petite famille. Sofia, 5 ans, a adoré se prêter à différents personnages sur place et se prendre en photos avec les différents décors et costumes. Chaque station vous propose un pied pour y déposer votre cellulaire. On vous offre aussi au début de votre visite, un dispositif bluetooth afin de prendre des photos à distance!

C’est une belle activité à faire durant les journées pluvieuses avec vos enfants!

Pour information, visite le site Web au https://museeimaginarium.com/

Bonne visite!

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Gastronomie

La Rentrée des Chefs : Un rendez-vous gourmand au DIX30

La Rentrée des Chefs fait son grand retour ce mois-ci dans les restaurants du Groupe Restos DIX30. Du 3 au 30 septembre prochain, La Tomate Blanche, L’Aurochs Steakhouse, L’Aurochs Steakhouse – Lounge +18 ans et Le Café du Théâtre Brasserie Française proposent des tables d’hôte à des prix très attractifs, accompagnées d’une sélection de vins à moitié prix.

Cet événement met en lumière les talents culinaires des chefs, qui travaillent avec des produits locaux et de saison pour créer des menus savoureux, tout en maintenant des prix accessibles. « La Rentrée des chefs permet à la clientèle de sortir au restaurant sans défoncer son budget », souligne Andréanne Caron-Labonté, directrice du développement organisationnel.

Mais cet événement ne se limite pas à la gastronomie. Dans un contexte économique où le taux de chômage est en hausse, La Rentrée des Chefs se veut un moteur pour l’économie locale, en stimulant l’activité dans les restaurants et en soutenant les producteurs et fournisseurs locaux.

De plus, le Groupe Restos DIX30 propose une carte-fidélité offrant 10 % de rabais sur les achats de nourriture. Avec plus de 26 000 abonnés, ce programme est l’un des plus avantageux, permettant d’accumuler des points pour des économies futures.

Ne manquez pas cette occasion de vous régaler tout en soutenant l’économie locale !

Pour plus d’informations, visitez restosdix30.com/rentreedeschefs.

Bonne découverte!

Gastronomie, Tourisme

Les Vieilles Portes de Saint-Sauveur réouvre ses portes

Après une fermeture qui a duré une décennie, Les Vieilles Portes, un pilier de la rue Principale à Saint-Sauveur depuis 1979, rouvre avec éclat sous la direction de nouveaux propriétaires.  Acquise en 2022 par le groupe A5 Hospitality, la maison victorienne de 1880 a subi une transformation complète grâce à la vision de ses nouveaux propriétaires, Kevin Latrem et Samuel Paradis-Tremblay. Latrem, vétéran de la restauration, et Paradis-Tremblay, jeune chef prometteur, apportent un vent de fraîcheur à cet établissement historique.

« Les Vieilles Portes a toujours été appréciée pour son ambiance festive, et nous continuons cette tradition. Nous serons ouverts tard et accueillerons des DJs le week-end », explique Kevin Latrem.

Nouvellement rénovée, le design du restaurant, confié à Amlyne Philipps de La Chambre Design & Co, évoque les chalets des Alpes françaises. La maison historique, rénovée de fond en comble, offre une cuisine ouverte magnifique et une ambiance chaleureuse grâce à des matériaux comme le chêne et la pierre. L’espace de 90 places au rez-de-chaussée, un lounge au deuxième étage et une terrasse accueillante ajoutent au charme du lieu.

Cuisine française aux accents locaux

Le chef Samuel Paradis-Tremblay propose une cuisine française « fun dining » mettant en vedette des produits québécois et canadiens. Parmi les spécialités, on retrouve :

  • Tartare de canard noisette grillé, duxelles de champignons fromage bleu
  • Betteraves jaune, aguachile pétoncle, concombre du jardin, radis melon
  • Bœuf Rossini
  • Huîtres, cocktail de crevettes, croquettes de lapin
  • Riz de veau, pain grillé de boulangerie Jolifeu, sauce aux lardons et champignons chestnut

La carte des vins, élaborée par le sommelier Raphaël Gosselin, met l’accent sur des importations privées. Les cocktails, conçus avec des ingrédients de saison, complètent l’expérience culinaire unique.

Pour connaitre tous les détails, visite le site Web au https://www.lesvieillesportes.com/

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Gastronomie

Découvrez les brunchs de la Terrasse Belvu au coeur de Montréal

Vous cherchez une expérience brunch unique à Montréal? La Terrasse Belvu vient de lancer ses brunchs du week-end, et c’est l’endroit idéal pour savourer un repas délicieux tout en profitant d’une vue imprenable sur la ville. Tous les samedis et dimanches, de 11 h à 15 h, cette terrasse se transforme en un véritable havre de détente et de convivialité.

La Terrasse Belvu porte bien son nom. Située en hauteur du célèbre hôtel Chateau Champlain Marriott, elle offre une vue panoramique exceptionnelle de Montréal. Que vous soyez un habitant de la ville ou un visiteur, cet endroit vous permettra de redécouvrir Montréal sous un nouvel angle, surtout en matinée lorsque la lumière du jour illumine la ville.

Côté ambiance on a pas à se plaindre puisque chaque week-end, des DJ talentueux animent les lieux avec une musique entraînante, créant une atmosphère festive et dynamique. C’est l’endroit parfait pour se retrouver entre amis, en famille ou même pour une sortie romantique.

Le menu proposé est aussi diversifié que savoureux. Que vous ayez une dent sucrée ou salée, vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles. Au menu, plusieurs délices que vous pouvez déguster tels que les gaufres sucrées et salées, du gravlax de saumon, des sandwichs gourmands et plus encore. Le menu est d’ailleurs régulièrement mis à jour afin de toujours avoir une nouvelle expérience.

Réunissez vos proches, réservez votre table et préparez-vous à vivre un moment exceptionnel dans l’un des endroits les plus charmants de Montréal. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour profiter d’une matinée agréable, La Terrasse Belvu vous attend avec impatience.

Bon appétit!

Pour reservation, visite le site Web en clique ici!

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Gastronomie

Découvrez les mardis chez Caifan : margaritas et palomas à seulement 5 $

Avez-vous déjà rêvé de savourer des cocktails délicieux sans vider votre portefeuille? Ne cherchez pas plus loin! Tous les mardis, Caifan, situé au cœur de Montréal, vous propose une offre incroyable : des margaritas et palomas à seulement 5$.  Ces cocktails  sont parfaits pour accompagner vos tacos ou simplement pour se détendre après une longue journée. La fraîcheur des ingrédients et l’équilibre des saveurs vous garantiront une expérience gustative exceptionnelle.

Chaque mardi soir, dès 17 h, venez profiter d’une ambiance chaleureuse et festive chez Caifan. La soirée est animée par la talentueuse Gabs Mendes, dont la musique apporte une touche unique et énergique à l’expérience. Que vous veniez entre amis, en couple ou même seul, l’ambiance accueillante et la bonne musique vous feront passer un moment mémorable.

Caifan n’est pas seulement un endroit où vous pouvez boire de bons cocktails à un prix défiant toute concurrence, c’est aussi un lieu où la culture mexicaine se mêle à la scène montréalaise. Situé au 4542, rue Saint-Denis à Montréal, Caifan est facilement accessible et idéalement placé pour une soirée parfaite.

Pour information, visitez le site Web au https://caifanmtl.com/

Bonne dégustation!

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Gastronomie, Produits à découvrir

Épurée: des nouvelles saveurs et des portions plus généreuses

L’entreprise québécoise Épurée, spécialisée dans les purées de légumes prêtes à manger, innove encore une fois avec deux nouvelles saveurs et un format plus généreux pour sa purée de pommes de terre.

Malgré le succès indéniable des classiques comme la purée de pommes de terre et de carottes, le chef de l’entreprise continue d’innover en proposant des saveurs inspirées des tendances alimentaires et des produits de saison. Ce printemps, il nous régale avec une purée de betteraves et érable ainsi qu’une purée de pommes de terre rouges à l’ail avec pelure.

« La betterave est très en vogue grâce à ses nombreux bienfaits pour la santé. Associée à l’érable, un produit local, elle est tout simplement divine, » explique le chef. Il recommande de la déguster tiède ou froide, dans un risotto, un tartare, sur une tartine à l’avocat ou pour accompagner une côte de porc. La purée de pommes de terre rouges à l’ail, quant à elle, est idéale avec des olives et du poulet piri piri grillé au barbecue cet été.

Face à l’inflation et la pratique de réduflation, Marco Gagnon, fondateur d’Épurée, a décidé d’aller à contre-courant. Pour être plus compétitif, il a doublé la quantité de ses purées de pommes de terre, passant de 350 g à 680 g. L’ancien emballage de 350 g, vendu 6,99 $, est désormais remplacé par un format de 680 g à 7,99 $. Ils sont disponbiles dans tous les IGA.

« Mon objectif est de rendre mes purées accessibles afin de permettre aux consommateurs de bien manger sans complication. Personne n’a le temps de préparer une purée maison après une journée de travail, et tout le monde n’a pas un Vitamix pour obtenir une purée aussi lisse qu’au restaurant, » déclare Marco Gagnon. Les purées Épurée sont donc parfaites pour ceux qui apprécient bien manger sans passer des heures en cuisine.

Grâce à l’achat de pommes de terre en grande quantité, Marco peut proposer ces produits à des prix compétitifs. Depuis janvier, les purées de pommes de terre Épurée sont également disponibles dans les restaurants La Cage brasserie sportive, et des discussions sont en cours avec d’autres chaînes de restaurants.

Pour connaître leurs produits, visitez le site Web au https://epuree.ca/

Bonne dégustation!

Produits à découvrir

Bateau bateau lance le premier bidet québécois : une révolution écologique

À l’approche de la Journée mondiale de l’environnement le 5 juin prochain, l’entreprise montréalaise Bateau bateau se distingue une fois de plus dans le domaine des solutions écologiques pour l’hygiène et la maison. Leur dernière innovation ? Le premier bidet de toilette québécois, désormais en campagne de sociofinancement pour une commercialisation imminente.

Ce bidet révolutionnaire, conçu pour être installé sous le siège de la toilette en seulement 15 minutes, ne nécessite ni changement de toilette ni remplacement de siège existant. Compatible avec la plupart des modèles de toilettes américaines à deux pièces, il se connecte aussi facilement à l’entrée d’eau chaude du lavabo de la salle de bain et est équipé de deux buses pour un nettoyage avant et arrière.

Marie-Ève Lupien, fondatrice de Bateau bateau, voit en ce bidet une solution accessible pour démocratiser l’hygiène durable. « Nous avons décidé de lancer notre propre bidet pour offrir aux Québécois un modèle à prix abordable, incluant des fonctionnalités soigneusement sélectionnées, et avec un service à la clientèle en français. L’essayer, c’est l’adopter », déclare-t-elle avec enthousiasme.

L’impact environnemental de cette innovation est notable. Le bidet utilise entre 0,3 et 1 litre d’eau par usage, contrastant fortement avec la consommation de papier toilette traditionnelle. Un Canadien moyen utilise 83 rouleaux de papier toilette par an, chacun nécessitant 140 litres d’eau pour sa production. Ainsi, l’utilisation du bidet permet de réduire significativement l’empreinte hydrique, avec une consommation annuelle d’eau dix fois moindre par rapport à l’utilisation de papier toilette.

En plus de cette avancée, Bateau bateau lance également des essuie-tout réutilisables, renforçant leur engagement envers des pratiques plus durables. Ces essuie-tout, fabriqués en tissu 100 % coton, vont à la laveuse et à la sécheuse pour un entretien facile.

Les nouveaux essuie-tout se déclinent en deux modèles : l’ultra absorbant et l’essuie-tout de table. L’essuie-tout ultra absorbant est plus épais et absorbe mieux que le papier, idéal pour les petits et gros dégâts quotidiens sans avoir besoin d’être mouillé au préalable. Il est également robuste pour le nettoyage. L’essuie-tout de table, quant à lui, est assez grand et moelleux pour remplacer les serviettes en papier tout en étant suffisamment absorbant pour nettoyer les dégâts imprévus. Léger et fin, il se glisse aisément dans une boîte à lunch ou un sac, offrant une solution pratique pour toutes les situations.

Avec ces innovations, la compagnie ne se contente pas de proposer des produits écologiques, mais contribue activement à une prise de conscience environnementale. En facilitant l’accès à des solutions durables, l’entreprise montre qu’il est possible de changer nos habitudes pour préserver notre planète, un geste à la fois.

Pour acheter les produits, visite leur site Web au https://bateaubateau.com/

PRIX
1 bidet de toilette : 89,99$
Rabais de précommande sur La Ruche : 72$ (20% de rabais)

OFFRE LIMITÉE POUR LES 200 PREMIÈRES COMMANDES PRIX
– 1 bidet + 1 ensemble de 36 rouleaux de papier de toilette : 198$
En rabais sur La Ruche : 148$ (50$ de rabais)
En vente entre le 31 mai au 7 juin

Gastronomie

Découvrez le restaurant La Boqueria : l’essence de la Méditerranée au cœur du Vieux-Montréal

Le Vieux-Montréal à accueilli un joyau gastronomique avec l’arrivée de La Boqueria, un nouveau temple de la cuisine méditerranéenne sur la rue de la Commune. Ouvert depuis le 8 avril dernier, ce restaurant s’inspire du célèbre marché de Barcelone du même nom et promet une expérience culinaire exaltante.

À l’origine de ce projet, les mêmes esprits créatifs derrière le succès de La Catrina, le restaurant mexicain voisin. Forts de leur connaissance du quartier, ils ont choisi de combler un vide gastronomique en proposant une cuisine espagnole authentique, rarement représentée dans la région.

« La Boqueria sera bien plus qu’un simple restaurant. Nous voulons créer un lieu de partage et de convivialité, où l’on vient savourer des tapas dans une ambiance festive, » explique Emiliano Gonzalez Camarena, l’un des copropriétaires.

L’ambiance, résolument méditerranéenne, séduit dès le premier regard. Une palette de beige apaisante, des murs en brique blanchis à la chaux, des tables en bois chaleureux et des luminaires ornés de pailles naturelles évoquent l’esprit du sud de l’Espagne. Avec une capacité d’une quarantaine de places à l’intérieur et une terrasse accueillant jusqu’à 60 convives, La Boqueria promet des soirées estivales animées dès la mi-mai.

Côté cuisine, le chef exécutif David Melo Rubio, avec son impressionnant parcours international, insuffle à chaque pla

t une touche d’authenticité et de fraîcheur. Des tapas traditionnels aux paellas généreuses, en passant par les grillades savoureuses, chaque bouchée est une invitation au voyage au cœur de la péninsule ibérique. Et pour accompagner ces délices, une carte de cocktails élaborée propose des classiques revisités avec une touche espagnole, comme la surprenante sangria au vin rouge et à la mangue.

Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé, un dîner entre amis ou une soirée sous les étoiles, La Boqueria promet une expérience gastronomique inoubliable, au rythme enivrant des saveurs méditerranéennes.

La Boqueria est ouvert tous les jours de midi à minuit, avec l’ouverture de la terrasse prévue mi-mai. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.restaurantboqueria.ca.

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Bon appétit!