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Meve et cie

Un blogue sur les dernières tendances par Marie-Eve Lanthier

Gastronomie, Produits à découvrir

ReBon fait un lien de géant avec ses nouveaux formats !

29 octobre 2024

ReBon, l’entreprise québécoise de craquelins écoresponsables, est en pleine expansion et prend de l’ampleur à vitesse grand V! Ce qui a commencé comme une petite idée dans le monde brassicole est devenu une révolution locale en matière de collations. Désormais, ReBon a lancé un format snack de 45 g, parfait pour les dépanneurs, écoles, hôpitaux et même les résidences pour aînés. 

Avec des saveurs BBQ et tomates, thym et romarin, ce format 45 g rend la collation ultra-accessible et idéale pour un coup de boost en pleine journée, sans nuire à l’environnement. Le fondateur Patrick Mougin résume bien leur mission : « Diversifier l’offre avec des produits adaptés aux besoins du consommateur ». Et la formule marche! Depuis 2023, ReBon est passé de 150 à plus de 600 points de vente – rien que ça !

Leur secret ? Recycler les drêches de bière, ces résidus nutritifs, en craquelins savoureux qui rivalisent avec les géants du marché. Cette collation locale et innovante a su séduire les papilles québécoises tout en particulier le gaspillage alimentaire. La prochaine étape pour ReBon ? De nouvelles saveurs et des installations plus grandes pour transformer 360 tonnes de drêches chaque année.

Infos pratiques :
Format 150 g : 4,99 $ / Format 45 g : 1,99 $
Saveurs disponibles : BBQ, tomates, thym et romarin, sel et poivre, sésame
Où les trouver ? IGA, Metro, Maxi, Avril, Rachelle Béry, Fermes Lufa et en ligne sur rebon -quebec .com .

Gastronomie

Westwood et son menu à 30 $ les mercredis

19 octobre 2024

Situé au cœur de Laval, le restaurant Westwood est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée dans une ambiance décontractée. Avec un décor moderne et chaleureux, Westwood offre une expérience gastronomique qui se distingue par ses plats savoureux et un service attentif.

Parmi ses nouveautés, le restaurant propose désormais une offre alléchante pour les amateurs de viande. Chaque mercredi, profitez d’un délicieux steak frites pour seulement 30 $. Ce menu spécial met en vedette une pièce de bœuf grillée à la perfection, accompagnée de frites croustillantes et d’une sélection de sauces qui raviront les papilles. C’est l’occasion parfaite pour partager un bon repas entre amis ou en famille dans une ambiance conviviale.

Le menu du Westwood reflète une cuisine contemporaine avec une touche d’élégance. On y retrouve des plats variés, allant des entrées fraîches comme les tartares et les salades, jusqu’aux plats principaux qui mettent en avant des ingrédients de qualité. En plus du fameux steak frites proposé les mercredis, le restaurant offre une sélection de burgers gourmets, des poissons et fruits de mer ainsi que des pâtes maison qui raviront les amateurs de plats réconfortants. Les desserts, quant à eux, apportent une finale sucrée parfaite avec des options telles que le fondant au chocolat et les crèmes brûlées.

Côté décor, Westwood se distingue par une atmosphère à la fois sophistiquée et accueillante. Les touches de bois chaleureux se marient avec des éléments modernes comme des luminaires design et des sièges confortables, créant un cadre à la fois chic et décontracté. Les grandes baies vitrées apportent une belle lumière naturelle en journée, tandis qu’en soirée, l’éclairage tamisé ajoute une ambiance feutrée idéale pour un dîner.

Le bar central est un autre point fort du restaurant, avec une carte de cocktails créatifs et une belle sélection de vins et de bières artisanales, parfaits pour accompagner votre repas. Que vous veniez pour un repas d’affaires ou une soirée entre amis, Westwood Laval offre une expérience culinaire complète dans un cadre élégant.

Que ce soit pour un dîner d’affaires, un souper romantique ou une sortie entre amis, Westwood continue d’innover et de proposer des plats qui sauront séduire tous les goûts.

Pour réserver une table, visitez le site Web au https://www.westwood-restaurant.com/

Bon appétit!

Pour voir un aperçcu de la soirée, clique ici!

Gastronomie

Balam : Le nouveau spot mexicain qui fait vibrer le Royalmount !

19 octobre 2024

Depuis son ouverture le 13 septembre, Balam est déjà en train de s’imposer comme l’endroit incontournable du Royalmount. C’est le dernier-né du groupe La Catrina, et il n’est pas là pour faire de la figuration. Avec ses 2500 pieds carrés, 75 places assises (dont 15 au bar central) et bientôt une terrasse trois saisons de 70 places, on peut dire que Balam sait comment recevoir !

Aux fourneaux, David Melo Rubio nous régale avec des plats qui revisitent les classiques mexicains tout en y ajoutant une touche de folie montréalaise. Le fumoir est la star en cuisine : maïs fumé pour la soupe, tomates pour la guacamole, sans parler des poissons entiers et du canard fumé servi en tacos avec une garniture qui fait saliver (radis, oignons Serrano, tomatillos croustillants). Chaque bouchée est une explosion de saveurs, et si tu pensais que les tortillas étaient banales, détrompe-toi, elles sont faites à la main tous les jours !

Côté cocktails, Nectar & Mixologie fait encore des merveilles avec des créations comme le Temazcal (Mezcal, Saint-Germain, fruit de la passion, lime et habanero) et le Humo Sagrado (Mezcal, sirop d’hibiscus, bière de gingembre), tous deux servis sous cloche de fumée. Spectaculaire et délicieux, c’est le combo parfait pour commencer la soirée en beauté.

Dès que tu entres chez Balam, t’es direct transporté à Tulum. Maude Coudé et le studio Renard Flare ont recréé cette vibe plage décontractée avec des murs en stucco beige qui rappellent le sable chaud, des plantes exotiques partout, et des luminaires en paille qui réchauffent l’ambiance. C’est un véritable clin d’œil à la Riviera Maya, un lieu cher aux propriétaires Charlotte et Emiliano, qui ont voulu partager avec nous un peu de cette magie.

Ajoute à ça un DJ qui balance des vibes festives les vendredis et samedis soirs, et tu comprends pourquoi Balam est le nouveau hot spot à ne pas manquer au Royalmount !

Pour réserver une table, visite le site Web au https://restaurantbalam.ca/

Bon appétit!

Pour voir un aperçu du restaurant, clique ici!

Gastronomie

Le restaurant Hayat célèbre son 1er anniversaire avec un nouveau brunch gourmand

14 octobre 2024

Le restaurant Hayat Montréal célèbre son tout premier anniversaire, marquant une année de succès et de saveurs uniques au cœur de la ville. Connu pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse, Hayat a rapidement su se démarquer en proposant une expérience culinaire fusion qui séduit les gourmets. Pour fêter cet événement, le restaurant lance un tout nouveau brunch,

Ce brunch met en vedette des plats créatifs, mêlant des influences méditerranéennes et internationales, parfaits pour commencer votre week-end en beauté. Que vous soyez amateur de saveurs épicées ou de mets plus doux, il y a quelque chose pour satisfaire chaque palais. Venez profiter d’un moment convivial entre amis ou en famille dans une atmosphère étendue et élégante, tout en découvrant les nouveautés que l’équipe de Hayat a préparées spécialement pour cette occasion.

J’ai d’ailleurs pu aller tester ce nouveau brunch et je dois dire que c’est décadent comme menu. Un gros coup de coeur pour l’omelette du chef mais également ses crêpes dessert. J’ai adoré l’ambiance avec le DJ tout en savourant l’un de leur délicieux cocktail.

Ne manquez pas de réserver votre table pour ce brunch d’anniversaire et laissez-vous surprendre par l’originalité et la qualité des plats proposés.

Pour connaître tous les détails, visitez le site Web au https://hayatmontreal.com/fr/accueil/

Bon appétit!

Pour voir un aperçu du brunch, clique ici!

Gastronomie

Brasserie Café du Théâtre : saveurs et rentrée des chefs

15 septembre 2024

Située au cœur du Quartier Dix30, la Brasserie Café du Théâtre est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française moderne et de plats savoureux dans une ambiance conviviale. Alliant l’élégance d’une brasserie parisienne à la créativité des chefs québécois, cet établissement est le lieu idéal pour une sortie en soirée ou un repas entre amis.

Le menu de la Brasserie Café du Théâtre est un hommage à la gastronomie française, tout en incorporant une touche contemporaine et locale. On y retrouve des classiques comme le tartare de bœuf, les escargots à la bourguignonne, ainsi que des plats réinventés comme le filet mignon au beurre d’herbes ou la salade de canard confit. Le restaurant propose également une carte de desserts irrésistibles, avec notamment leur fameux fondant au chocolat et une crème brûlée à la vanille qui attire les gourmands. Les plats sont soigneusement préparés avec des ingrédients frais et locaux, mettant en valeur le savoir-faire des chefs tout en respectant les traditions culinaires françaises.

Ce mois de septembre marque un moment spécial pour les gastronomes avec la rentrée des chefs. À cette

occasion, les quatre restaurants affiliés à la Brasserie Café du Théâtre se sont associés pour offrir une promotion unique célébrant la diversité culinaire et le talent de leurs chefs. Outre la Brasserie Café du Théâtre, vous pourrez y retrouver les restaurants La Tomate Blanche, L’Aurochs Steakhouse et L’Aurochs Steakhouse – Lounge +18 ans .

Durant tout le mois, vous pourrez découvrir un menu exclusif conçu par les chefs de chaque établissement. Chaque semaine, un nouveau chef est mis à l’honneur, avec des plats signatures mettant en avant des produits locaux de saison. Parmi les créations, attendez-vous à des déclinaisons gourmandes autour du foie gras, des fruits de mer et des viandes grillées, sublimées par des accompagnements créatifs. C’est l’occasion parfaite pour explorer différents styles culinaires, tout en profitant de l’atmosphère chaleureuse de la brasserie.

Que vous soyez un habitué ou un nouveau visiteur, cette promotion est une belle opportunité de redécouvrir l’art de la table et de goûter à l’inventivité de ces chefs talentueux.

Pour réserver une table, clique ici

Bon appétit!

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Activités à faire

Découvrez l’art immersif au Musée Imaginarium de Montréal

29 août 2024

Le Musée Imaginarium, situé à Montréal, propose une expérience immersive unique où l’art rencontre la photographie. Les visiteurs peuvent explorer 16 univers créatifs, allant d’une forêt tropicale à une loge de diva, et même plonger dans une piscine de poutine! Ce musée invite à exprimer sa créativité en devenant à la fois photographe et sujet de ses propres œuvres d’art. Parfait pour les familles, les créateurs et les blogueurs, cette activité de 60 minutes vous permet de capturer des souvenirs colorés et originaux, tout en explorant une galerie d’art riche en pop art et en art contemporain.

Pour y avoir été plus tôt ce mois-ci, j’ai bien aimé y aller avec ma petite famille. Sofia, 5 ans, a adoré se prêter à différents personnages sur place et se prendre en photos avec les différents décors et costumes. Chaque station vous propose un pied pour y déposer votre cellulaire. On vous offre aussi au début de votre visite, un dispositif bluetooth afin de prendre des photos à distance!

C’est une belle activité à faire durant les journées pluvieuses avec vos enfants!

Pour information, visite le site Web au https://museeimaginarium.com/

Bonne visite!

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Gastronomie

La Rentrée des Chefs : Un rendez-vous gourmand au DIX30

29 août 2024

La Rentrée des Chefs fait son grand retour ce mois-ci dans les restaurants du Groupe Restos DIX30. Du 3 au 30 septembre prochain, La Tomate Blanche, L’Aurochs Steakhouse, L’Aurochs Steakhouse – Lounge +18 ans et Le Café du Théâtre Brasserie Française proposent des tables d’hôte à des prix très attractifs, accompagnées d’une sélection de vins à moitié prix.

Cet événement met en lumière les talents culinaires des chefs, qui travaillent avec des produits locaux et de saison pour créer des menus savoureux, tout en maintenant des prix accessibles. « La Rentrée des chefs permet à la clientèle de sortir au restaurant sans défoncer son budget », souligne Andréanne Caron-Labonté, directrice du développement organisationnel.

Mais cet événement ne se limite pas à la gastronomie. Dans un contexte économique où le taux de chômage est en hausse, La Rentrée des Chefs se veut un moteur pour l’économie locale, en stimulant l’activité dans les restaurants et en soutenant les producteurs et fournisseurs locaux.

De plus, le Groupe Restos DIX30 propose une carte-fidélité offrant 10 % de rabais sur les achats de nourriture. Avec plus de 26 000 abonnés, ce programme est l’un des plus avantageux, permettant d’accumuler des points pour des économies futures.

Ne manquez pas cette occasion de vous régaler tout en soutenant l’économie locale !

Pour plus d’informations, visitez restosdix30.com/rentreedeschefs.

Bonne découverte!

Gastronomie, Tourisme

Les Vieilles Portes de Saint-Sauveur réouvre ses portes

28 juillet 2024

Après une fermeture qui a duré une décennie, Les Vieilles Portes, un pilier de la rue Principale à Saint-Sauveur depuis 1979, rouvre avec éclat sous la direction de nouveaux propriétaires.  Acquise en 2022 par le groupe A5 Hospitality, la maison victorienne de 1880 a subi une transformation complète grâce à la vision de ses nouveaux propriétaires, Kevin Latrem et Samuel Paradis-Tremblay. Latrem, vétéran de la restauration, et Paradis-Tremblay, jeune chef prometteur, apportent un vent de fraîcheur à cet établissement historique.

« Les Vieilles Portes a toujours été appréciée pour son ambiance festive, et nous continuons cette tradition. Nous serons ouverts tard et accueillerons des DJs le week-end », explique Kevin Latrem.

Nouvellement rénovée, le design du restaurant, confié à Amlyne Philipps de La Chambre Design & Co, évoque les chalets des Alpes françaises. La maison historique, rénovée de fond en comble, offre une cuisine ouverte magnifique et une ambiance chaleureuse grâce à des matériaux comme le chêne et la pierre. L’espace de 90 places au rez-de-chaussée, un lounge au deuxième étage et une terrasse accueillante ajoutent au charme du lieu.

Cuisine française aux accents locaux

Le chef Samuel Paradis-Tremblay propose une cuisine française « fun dining » mettant en vedette des produits québécois et canadiens. Parmi les spécialités, on retrouve :

  • Tartare de canard noisette grillé, duxelles de champignons fromage bleu
  • Betteraves jaune, aguachile pétoncle, concombre du jardin, radis melon
  • Bœuf Rossini
  • Huîtres, cocktail de crevettes, croquettes de lapin
  • Riz de veau, pain grillé de boulangerie Jolifeu, sauce aux lardons et champignons chestnut

La carte des vins, élaborée par le sommelier Raphaël Gosselin, met l’accent sur des importations privées. Les cocktails, conçus avec des ingrédients de saison, complètent l’expérience culinaire unique.

Pour connaitre tous les détails, visite le site Web au https://www.lesvieillesportes.com/

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Gastronomie

Découvrez les brunchs de la Terrasse Belvu au coeur de Montréal

10 juin 2024

Vous cherchez une expérience brunch unique à Montréal? La Terrasse Belvu vient de lancer ses brunchs du week-end, et c’est l’endroit idéal pour savourer un repas délicieux tout en profitant d’une vue imprenable sur la ville. Tous les samedis et dimanches, de 11 h à 15 h, cette terrasse se transforme en un véritable havre de détente et de convivialité.

La Terrasse Belvu porte bien son nom. Située en hauteur du célèbre hôtel Chateau Champlain Marriott, elle offre une vue panoramique exceptionnelle de Montréal. Que vous soyez un habitant de la ville ou un visiteur, cet endroit vous permettra de redécouvrir Montréal sous un nouvel angle, surtout en matinée lorsque la lumière du jour illumine la ville.

Côté ambiance on a pas à se plaindre puisque chaque week-end, des DJ talentueux animent les lieux avec une musique entraînante, créant une atmosphère festive et dynamique. C’est l’endroit parfait pour se retrouver entre amis, en famille ou même pour une sortie romantique.

Le menu proposé est aussi diversifié que savoureux. Que vous ayez une dent sucrée ou salée, vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles. Au menu, plusieurs délices que vous pouvez déguster tels que les gaufres sucrées et salées, du gravlax de saumon, des sandwichs gourmands et plus encore. Le menu est d’ailleurs régulièrement mis à jour afin de toujours avoir une nouvelle expérience.

Réunissez vos proches, réservez votre table et préparez-vous à vivre un moment exceptionnel dans l’un des endroits les plus charmants de Montréal. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour profiter d’une matinée agréable, La Terrasse Belvu vous attend avec impatience.

Bon appétit!

Pour reservation, visite le site Web en clique ici!

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Gastronomie

Découvrez les mardis chez Caifan : margaritas et palomas à seulement 5 $

10 juin 2024

Avez-vous déjà rêvé de savourer des cocktails délicieux sans vider votre portefeuille? Ne cherchez pas plus loin! Tous les mardis, Caifan, situé au cœur de Montréal, vous propose une offre incroyable : des margaritas et palomas à seulement 5$.  Ces cocktails  sont parfaits pour accompagner vos tacos ou simplement pour se détendre après une longue journée. La fraîcheur des ingrédients et l’équilibre des saveurs vous garantiront une expérience gustative exceptionnelle.

Chaque mardi soir, dès 17 h, venez profiter d’une ambiance chaleureuse et festive chez Caifan. La soirée est animée par la talentueuse Gabs Mendes, dont la musique apporte une touche unique et énergique à l’expérience. Que vous veniez entre amis, en couple ou même seul, l’ambiance accueillante et la bonne musique vous feront passer un moment mémorable.

Caifan n’est pas seulement un endroit où vous pouvez boire de bons cocktails à un prix défiant toute concurrence, c’est aussi un lieu où la culture mexicaine se mêle à la scène montréalaise. Situé au 4542, rue Saint-Denis à Montréal, Caifan est facilement accessible et idéalement placé pour une soirée parfaite.

Pour information, visitez le site Web au https://caifanmtl.com/

Bonne dégustation!

Pour voir un aperçu de la visite de Alice Ramirez, clique ici!

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