Une édition riche en découvertes
Chaque année, le RASPIPAV devient notre terrain de jeu préféré. On y fait le plein de nouveautés, on échange avec des producteurs passionnés et, surtout, on découvre des vins qui marquent la mémoire autant que le palais. Voici nos coups de cœur de cette édition 2025, classés par catégorie — parce que, oui, on aime ça bien organisé !
🥂 Les bulles qui mettent de bonne humeur
Champagne James Geoffroy – L’Ambitieuse Rosé – 73,75 $
Fruité et élégant, ce rosé de Champagne joue la carte de la séduction. Parfait pour les brunchs festifs ou les soirs de célébration.
Champagne Charles Collin – Brut Classique – 61,32 $
Un incontournable pour les amateurs de bulles fines et persistantes. Brioché, floral et accessible.
🍇 Les vins blancs qu’on a envie de redécouvrir
Château Lafitte – Le Blanc 2023 (Bordeaux) – 70,57 $
Un vin blanc frais, minéral et fruité, parfait pour les fruits de mer. Une belle expression du terroir bordelais.
Kellerei Bozen – Pinot Grigio Alto Adige 2024 (Italie) – 31,35 $
Un blanc droit, expressif et élégant, qui allie fruits blancs et touche saline.
Domaine du Gringet – La Bergerie 2023 (Ayze, France) – 82,78 $
Un vin alpin délicat et floral, au profil pur et cristallin. À essayer au moins une fois dans sa vie.
Tenuta La Cà – Chieto (Italie) – 35,45 $
Un rosé lumineux, tout en fraîcheur, qui évoque la pêche et la fraise fraîche.
🍷 Les rouges qui nous ont charmé
Bovin – Hervé Villemade (Loire, France) – 38,60 $
Un rouge nature juteux et énergique, parfait pour ceux qui aiment les vins francs et vivants.
🥃 Les spiritueux qui font voyager
Parce qu’on aime aussi sortir des sentiers battus, voici trois découvertes mexicaines qui ont piqué notre curiosité autant que nos papilles !
Dos Armadillos – Tequila Reposado – 175,01 $
Dans sa spectaculaire bouteille en forme d’armadillo, cette tequila artisanale séduit par ses arômes d’agave mûr, de miel et d’épices douces.
💬 En résumé
Cette sélection 2025 prouve que les découvertes vinicoles n’ont pas de frontières. Du Piémont à la Grèce, de la Champagne au Mexique, on a voyagé, on a dégusté et surtout, on a adoré. Des vins sincères, des bulles vibrantes et des spiritueux d’exception — tout ce qu’il faut pour accompagner les plus beaux moments de la saison.
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Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu
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Info pratique
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1. Blanchir + Nettoyage en profondeur – Menthe poivrée
2. Huile de noix de coco – Menthe douce
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Podere San Giacomo – Rosso di Montalcino
