Une soirée gastronomique unique à Montréal : la cheffe Lysanne O’Bomsawin s’invite au Rosélys !
Avis aux épicuriens et aux passionnés de culture : le 19 juin prochain, le réputé restaurant Rosélys nous réserve une soirée qui promet de marquer le début de l’été en beauté. Pour un événement unique, l’établissement montréalais confie ses fourneaux à une invitée d’exception : la cheffe Lysanne O’Bomsawin, fière ambassadrice de la nation abénakise.
Fondatrice du réputé Traiteur Québénakis et fille de la grande anthropologue Nicole O’Bomsawin, Lysanne est reconnue pour sa capacité unique à nourrir autant le corps que l’esprit. À travers sa cuisine, elle transmet l’histoire, les traditions et la richesse de son peuple en y insufflant une touche de modernité absolument irrésistible.
Une immersion culturelle en 4 services
Ce souper exclusif est bien plus qu’un simple repas : c’est un véritable voyage culinaire et une invitation au partage. La cheffe revisite des classiques autochtones avec une finesse contemporaine qui met en valeur les trésors de notre terroir.
Pour vous donner l’eau à la bouche, voici un petit aperçu du menu quatre services qui vous attend :
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L’entrée fraîcheur : Un tartare de truite parfaitement acidulé, rehaussé d’airelles et d’amélanche.
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Le réconfort : Une sagamité traditionnelle, ce plat emblématique riche en saveurs et en histoire.
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Le plat de résistance : Un magret de canard juteux, magnifié par une sauce originale à la bière d’épinette et aux morilles.
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La note sucrée : Une délicate glace au pawpaw (cet incroyable mangue du Nord !) accompagnée d’un coulis de baies de sureau.
C’est le genre d’événement gourmand qu’on adore chez Meve et cie : une occasion parfaite de se rassembler, de faire des découvertes locales et de célébrer le talent d’ici. Les places sont limitées, alors ne tardez pas trop à planifier votre sortie !
Infos pratiques – Rosélys
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Quoi : Souper gastronomique exclusif en 4 services par la cheffe Lysanne O’Bomsawin.
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Quand : Le vendredi 19 juin 2026.
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Où : Restaurant Rosélys (situé au Fairmont Le Reine Elizabeth), 900 Boulevard René-Lévesque O, Montréal, QC H3B 4A5.
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Réservations : Les places s’envolent vite ! Vous pouvez réserver votre table directement sur le site officiel du restaurant Rosélys.
Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu.
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