On a eu la chance de découvrir en primeur le menu du réveillon du Jour de l’An du restaurant Yama, et disons-le tout de suite : si tu cherches une façon élégante, festive et franchement délicieuse de clore l’année, c’est clairement une adresse à considérer. Bonne nouvelle aussi : il reste encore de la place pour réserver.
Une soirée du 31 décembre pensée comme une expérience
Chez Yama, le réveillon n’est pas juste un souper, c’est une vraie expérience gastronomique. Pour l’occasion, l’équipe a imaginé un menu dégustation raffiné, équilibré et très festif, qui met à l’honneur la fraîcheur des produits, la précision japonaise et une touche de luxe parfaitement dosée.
Dès les premières bouchées, on sent que tout a été réfléchi pour marquer le coup. Le menu débute avec une amuse-bouche délicate, idéale pour ouvrir l’appétit et installer l’ambiance de célébration. On enchaîne ensuite avec une entrée autour du thon, travaillée avec finesse, suivie d’un plat de tempura de crevettes jumbo, croustillant et savoureux, accompagné de sauces bien balancées.
Des plats signatures et des choix haut de gamme
Le plat principal laisse place à un choix qui plaira autant aux amateurs de viande qu’aux fans de poissons et de sushi. On y retrouve notamment un filet mignon fondant, servi avec des accompagnements riches et réconfortants, mais aussi une option poisson et un assortiment de sushi et sashimi, parfaitement exécuté.
Mention spéciale pour l’option luxe mettant en vedette le caviar Kaviari, qui ajoute une touche wow très “réveillon chic” à l’ensemble. C’est exactement le genre de détail qui fait du Yama une destination prisée pour les grandes occasions.
Une finale tout en douceur pour commencer l’année en beauté
Le repas se termine sur une note sucrée élégante, avec un dessert pensé spécialement pour l’événement. Rien de trop lourd, juste ce qu’il faut pour finir la soirée avec le sourire… et peut-être un verre à la main pour attendre minuit.
Pourquoi choisir Yama pour le Jour de l’An?
Parce que c’est l’équilibre parfait entre ambiance feutrée, service attentionné et cuisine haut de gamme. Que ce soit en couple, entre amis ou pour souligner la fin de l’année de façon plus festive, Yama offre un cadre idéal pour célébrer sans stress.
Info pratique – Restaurant Yama
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Occasion : Réveillon du Jour de l’An – 31 décembre
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Type de menu : Menu dégustation spécial – 185 $ par personne
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Réservation : Il reste encore quelques places
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Site web : https://www.yamaresto.com/fr
Si tu n’as pas encore arrêté ton plan pour le 31 décembre, c’est clairement une option à mettre en haut de ta liste.
Pour voir un aperçu du menu, clique ici!
Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu
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