Après avoir conquis le cœur des amateurs de cuisine italienne avec leur premier livre, Cassandra Loignon et sa mère Christina Castagnaro reviennent en force avec Passionnément italien – Tome 2. Toujours aussi authentique, généreux et festif, ce nouvel ouvrage publié chez Pratico Édition Cuisine est une ode à la dolce vita, version maison.
Ce deuxième tome propose près de 100 nouvelles recettes savoureuses, parfaites pour rassembler famille et amis autour d’un bon repas. On y retrouve de grands classiques revisités, comme les pennes sauce rosée à la vodka épicée, les rigatonis aux champignons ou encore une irrésistible pizza à la bruschetta et burrata. Les becs sucrés ne seront pas en reste avec des desserts qui font saliver, comme le tiramisu à la pistache.
Mais au-delà des recettes, Passionnément italien 2 mise sur le plaisir de cuisiner ensemble, de recevoir avec amour et de transmettre un héritage culinaire. Cassandra et Christina nous ouvrent les portes de leur univers chaleureux, ponctué de conseils pratiques, de suggestions de menus et d’anecdotes qui sentent bon la tradition.
Disponible en librairie dès le 14 mai 2025, en version papier ou numérique, ce nouveau tome est un incontournable pour quiconque souhaite goûter à l’Italie… sans quitter sa cuisine.
📌 Info pratique
📖 Passionnément italien – Tome 2
👩🍳 Par Cassandra Loignon et Christina Castagnaro
📅 En vente dès le 14 mai 2025
📍 Disponible en librairie, en magasin et en ligne
📘 ISBN : 978-2-89658-420-8 • 224 pages
💻 praticoedition.com
Après avoir séduit les amateurs de viande fumée avec Les confessions d’un carnivore, Alex Turcotte – le passionné derrière Projet BBQ – plonge dans un tout nouvel univers culinaire : la pizza maison. Son deuxième livre de recettes, L’art de la pizza, publié chez Pratico Édition Cuisine, s’adresse autant aux débutants qu’aux mordus de pâte croustillante.
Si vous pensez que les salades se limitent à quelques feuilles de laitue et une vinaigrette banale, détrompez-vous ! Avec Fous des salades, Ève Martel nous entraîne dans un véritable festin de couleurs, de textures et de saveurs. Ce livre est un hymne à la créativité culinaire, où chaque recette est une invitation à se régaler tout en mangeant sainement.
Dans ce nouveau roman de la très populaire autrice de Tous nos étés, deux inconnus sont réunis pendant une journée qu’ils concluent par une promesse, tenue par elle, mais rompue par lui.
Dans cet ouvrage à la fois drôle et instructif, les auteurs s’appliquent à démystifier la vasectomie, une intervention (même pas une opération!) aussi rapide que la préparation d’un latté et aussi peu douloureuse que se saucer dans une piscine légèrement en bas de 80 degrés. Découvre tout ce qu’il y a à savoir sur cette solution simple à un problème complexe et bientôt, toi aussi tu pourrais dire : « Voyons, y’avait rien là! »
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Dans ce livre de croissance personnelle très intime, Maïka Desnoyers s’interroge sur les enjeux qui, par moments, parviennent à compromettre son équilibre et son estime d’elle-même. Vous y découvrirez le récit d’une femme qui, ne se sentant plus en paix avec son corps, a pris conscience de l’influence qu’ont eue les standards de beauté sur ses choix de vie. À travers cette démarche vers l’acceptation de soi, l’auteure se livre sans tabou sur sa santé mentale, abordant au passage ses troubles alimentaires, ses tendances à adopter des comportements compulsifs et son anxiété. Elle y dévoile également en toute transparence l’histoire de Fauve Collection, l’entreprise qu’elle a fondée dans le but de retrouver son pouvoir.
Comment dénicher la vérité dans tous ces mensonges?
Le camping ne cesse de faire de nouveaux adeptes! Il n’est donc pas étonnant que notre premier livre de recettes entièrement consacré à la cuisine en plein air soit rapidement devenu un incontournable pour de nombreux campeurs. Voilà que nous récidivons avec un tome 2 contenant 85 nouvelles recettes simples et délicieuses conçues pour toutes les expériences de camping, qu’elles soient rustiques ou haut de gamme.
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La ferme québécoise n’est ni verdoyante ni paisible; elle est hantée. Par les disparus, les histoires de peur, les secrets de famille et les poussins morts dans leur coquille. Parmi ces ombres, un garçon marche à la lisière des champs et des bois pour finalement franchir cette fine frontière, rejoignant corps flottants, acouphènes et cauchemars. Mais même hospitalisé, il continue d’arpenter le rang, de chercher ce qui, entre la servitude des humains et des bêtes, n’est peut-être pas perdu. Injectant une bonne dose de gothique dans le terroir québécois, Lait cru se boit d’une traite.
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