Le livre Miels : une ode au miel
Le miel, ce nectar doré qui accompagne nos petits déjeuners, se transforme en véritable vedette culinaire dans le nouveau livre Miels signé Anne-Virginie Schmidt, cofondatrice des Miels d’Anicet. Ce livre de recettes, à la fois gourmand et créatif, paraîtra en librairie le 10 septembre 2025 chez KO Éditions.
Avant sa sortie officielle, les amateurs de cuisine auront toutefois la chance d’assister au lancement du livre le 8 septembre prochain, un rendez-vous attendu par les passionnés de gastronomie et de produits locaux.
Une cuisine inspirée par les abeilles
À travers ses 288 pages richement illustrées par Maude Chauvin, Miels propose une infinité de recettes sucrées et salées : brunchs, apéros, plats principaux, desserts, boissons et condiments. Chaque page rend hommage au rythme des saisons et à la créativité qu’inspire cet ingrédient noble.
Anne-Virginie Schmidt, forte de plus de 25 ans d’expérience dans le monde apicole, a su rassembler autour d’elle une brigade de passionnés – chefs, amis et collaborateurs – pour élaborer un ouvrage qui rayonne autant que ses ruches.
Conclusion
Miels n’est pas seulement un livre de recettes, c’est une célébration du terroir québécois et du savoir-faire apicole. Que vous soyez passionné de cuisine ou simplement curieux de découvrir de nouvelles façons d’intégrer le miel dans vos repas, ce livre promet d’ajouter une touche sucrée-salée à vos assiettes.
Info pratique de Miels
📅 Lancement officiel : 8 septembre 2025
📚 Sortie en librairie : 10 septembre 2025
🏷️ Prix de vente : 44,95 $
📖 Nombre de pages : 288
📍 Éditeur : KO Éditions
🔗 KO Éditions – Livre Miels
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Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu
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