Un texte de Meve Lanthier, rédactrice en chef
Fromagerie Victoria réinvente le classique québécois avec sa collection Poutines Suprêmes
Avis aux amateurs de fromage qui fait skouik-skouik et de comfort food bien de chez nous : la Fromagerie Victoria frappe un grand coup cet automne! Véritable institution gourmande à travers le Québec, l’entreprise victoriavilloise enrichit son menu avec l’arrivée officielle de sa toute nouvelle collection Poutines Suprêmes.
Au programme? Trois déclinaisons ultra généreuses qui viennent habiller les frites croustillantes faites de pommes de terre d’ici, les sauces maison et le légendaire fromage en grains frais du jour de la Fromagerie — récipiendaire à quatre reprises du prestigieux prix Caseus.
Préparez vos papilles, voici les trois nouvelles créations à mettre sur votre radar gourmand dès maintenant!
1. La poutine Grand Club : le match parfait entre fraîcheur et réconfort
Si vous aimez le classique club sandwich du midi, cette version complètement revampée risque de devenir votre préférée. On y retrouve du poulet effiloché tendre, du bacon bien croustillant et une montagne de fromage en grains frais, le tout arrosé de sauce maison. Ce qui fait toute la magie de cette création? L’ajout de cubes de tomates juteuses, d’une mayonnaise savoureuse au pesto de fleurs d’ail et d’une touche de salade iceberg croquante pour une belle fraîcheur en bouche.
2. La poutine Steak Philly : la décadence assumée
Conçue sur mesure pour les appétits solides et les foodies en quête d’un plaisir réconfortant sans compromis, la Steak Philly revisite le fameux sandwich de Philadelphie. Cette poutine marie un généreux mélange de bœuf émincé à un sauté d’oignons, de champignons et de poivrons tendres. En plus de la sauce classique et du fromage frais, elle est nappée d’une toute nouvelle sauce au fromage maison riche et soyeuse. Du pur bonheur à chaque bouchée!
3. La poutine Brooklyn : le régal sucré-piquant
Pour faire voyager vos papilles directement dans un quartier new-yorkais branché, la Brooklyn mise sur une combinaison sucrée, salée et relevée irrésistible. Elle combine de petites coupes de pepperoni poêlées à la perfection, un mélange savoureux de légumes sautés (poivrons, oignons, champignons) et la sauce classique de la Fromagerie. Le clou du spectacle : un généreux filet de miel extra épicé qui vient lier le tout avec audace.
Une belle histoire locale qui continue de grandir
Née comme simple fromagerie à Victoriaville en 1946, l’entreprise a pris un virage resto marquant en 1988 sous la direction de Florian Gosselin et Youville Rousseau. Aujourd’hui pilotée avec brio par Marc-André Gosselin, la Fromagerie Victoria continue de faire briller l’achat local et nos saveurs d’ici à travers ses comptoirs de restauration rapide, ses bars laitiers et ses espaces boutiques remplis de trouvailles artisanales.
Informations pratiques – Fromagerie Victoria
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Disponibilité : Offertes dès maintenant dans les 29 succursales de la Fromagerie Victoria à travers le Québec (3 restaurants corporatifs et 26 franchises).
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Au menu : Disponibles sur place, pour emporter ou à la livraison selon les restaurants.
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Services sur place : Comptoir restaurant (déjeuner, dîner et souper), crèmerie, ainsi qu’espace boutique avec fromages frais du jour, mets préparés et produits du terroir.
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Trouver une succursale : Consultez le site officiel de la Fromagerie Victoria pour connaître les adresses exactes et les heures d’ouverture de chaque succursale.
Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu
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