Chaque automne, la Martinique débarque au Québec avec son lot de saveurs, de chaleur et de rythmes entraînants. Du 9 au 21 septembre 2025, le Festival Martinique Gourmande revient en force et promet une édition aussi gourmande que festive. Cette année encore, plusieurs restaurants de Montréal et d’ailleurs se joignent à la fête avec des menus inspirés des Antilles, accompagnés d’animations musicales pour vivre une immersion totale aux couleurs de la Martinique.
Montréal au rythme de la Martinique
À Montréal, les bonnes adresses ne manquent pas pour s’imprégner de l’ambiance. Le Renoir, en partenariat avec le Nini Salon à Cocktails, propose toute la durée du festival des accras de morue, une salade de mangue rafraîchissante et un cocktail (ou mocktail) exotique. Le tout s’accompagne, le 11 septembre, des mélodies feutrées du violoniste martiniquais Jean-Christophe Germain.
Le Projet Pilote donne rendez-vous le 13 septembre dès 17h pour une soirée rythmée par le DJ Jimmy, avec en vedette leur cocktail signature « 1902 ». Le même soir, le Monème met en valeur la cuisine martiniquaise avec un plat de mahi-mahi et son cocktail « Sainte-Marie », le tout au son du saxophone de SamyQuem.
Le Bar Mamie mise sur l’authenticité le 18 septembre avec une animation musicale au tambour par le maître tambouyé Kazo, alors que Nikkei accueillera SamyQuem au saxophone et proposera une carte éphémère aux saveurs des îles. Toujours le 18 septembre, le Kalysta mettra en avant un dombré aux crevettes et son cocktail « Le Diamant », accompagnés des notes envoûtantes du violon de Jean-Christophe Germain.
Enfin, le Kamúy clôt la fête à Montréal le 19 septembre avec une grande soirée thématique. Au programme : DJ Medhi, ambiance caribéenne et deux formules gourmandes où la fusion entre la cuisine française et les saveurs martiniquaises sera mise à l’honneur.
Les saveurs martiniquaises voyagent en région
Le festival ne s’arrête pas à Montréal. Le Manoir du Lac William, à Saint-Ferdinand, accueillera Jean-Christophe Germain et ses notes de violon le 12 septembre. Côté saveurs, le manoir propose des accras de morue rehaussés d’une mayonnaise à la vanille et aux épices, accompagnés d’un cocktail signature, L’Arlequin.
À Saint-Jean-sur-Richelieu, les Berges invitent le chef martiniquais Yadji Zami pour un souper à 4 mains avec le chef Kevin Jacinto, le 12 septembre. Une expérience culinaire unique où traditions françaises et saveurs antillaises se rencontrent dans un menu exclusif.
Une fête à ne pas manquer
Que vous soyez amateur de gastronomie, passionné de musique ou simplement en quête d’exotisme, le Festival Martinique Gourmande 2025 est une belle occasion de voyager sans quitter le Québec. Entre cocktails colorés, plats savoureux et rythmes caribéens, ce rendez-vous promet de réchauffer la rentrée.
Info pratique
📅 Dates : du 9 au 21 septembre 2025
📍 Lieux : Montréal (Renoir, Nini, Projet Pilote, Monème, Mamie, Nikkei, Kalysta, Kamúy), Saint-Ferdinand (Manoir du Lac William), Saint-Jean-sur-Richelieu (Les Berges)
🎶 Animations : concerts de violon, saxophone, tambour, DJ et soirées thématiques
🍹 Menus : cocktails, mocktails, plats et menus exclusifs inspirés de la Martinique
👉 Programmation complète et détails sur le site officiel du Festival Martinique Gourmande
Note : La mise en page de ce texte a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle afin d’optimiser la structure et la lisibilité du contenu.