Nichée dans une magnifique maison en pierres datant de 1816, Asteur n’est pas un simple restaurant : c’est une véritable destination gastronomique. Située au cœur de Boisbriand, cette nouvelle adresse audacieuse propose un concept double qui saura séduire les fins gourmets tout autant que les épicuriens en quête de simplicité.
Dès l’entrée, on ressent le cachet unique des lieux. Le décor, qui marie charme d’époque et touches contemporaines, prépare déjà les convives à une expérience culinaire soigneusement orchestrée. L’équipe derrière Asteur, menée par le duo de propriétaires Olivier et Mihiko, a su rassembler des talents passionnés. De la cuisine au service, chaque détail est pensé pour offrir un moment d’exception.
Deux expériences, une même passion
Asteur se démarque par son approche unique qui s’articule autour de deux ambiances complémentaires. Pour les amateurs de découvertes gastronomiques, « L’Expérience » propose un menu dégustation raffiné composé de 10 à 15 services. Ce parcours sensoriel évolue selon les saisons et raconte une histoire à travers chaque assiette, invitant à savourer le terroir sous toutes ses formes.
Pour une sortie plus décontractée, « Le Salon » situé à l’étage offre un cadre convivial parfait pour partager un repas entre amis. Le menu à la carte y mise sur des classiques revisités avec des ingrédients locaux, toujours dans une optique de fraîcheur et d’authenticité.
Des vins soigneusement sélectionnés
Pour parfaire l’expérience, la carte des vins a été pensée avec soin par la sommelière Victoria Savoie. Sa sélection judicieuse met en valeur des cuvées qui se marient parfaitement aux créations culinaires du chef, ajoutant ainsi une dimension supplémentaire à l’aventure gustative.
Engagement écoresponsable et vision locale
Asteur ne se contente pas de bien nourrir : il s’inscrit aussi dans une démarche responsable. Avec des projets de jardin sur le toit et d’apiculture urbaine dès l’été 2025, le restaurant mise sur l’autoproduction d’ingrédients pour enrichir son offre et renforcer le lien avec la nature.
À découvrir absolument
Depuis son ouverture, l’établissement fait déjà l’unanimité auprès des visiteurs qui soulignent l’attention portée au service, la créativité des plats et l’ambiance unique qui règne dans cet écrin patrimonial.
Que ce soit pour une soirée d’exception ou un moment gourmand en toute simplicité, Asteur promet de transformer chaque repas en souvenir mémorable.
Info pratique
📍 Adresse
394, chemin de la Grande-Côte, Boisbriand, QC J7G 1B1
📞 Téléphone
(450) 508-3858
🌐 Site web
restaurantasteur.ca
🕰️ Horaire
Jeudi à dimanche : 17 h 30 à 21 h
Fermé du lundi au mercredi
📢 Réservation recommandée via le site web
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