Situé à Laval à même l’Hôtel Courtyard Montréal-Laval (tout juste en face de la Place Bell), le restaurant Rosso Cielo propose une expérience gastronomique italienne authentique et raffinée. Le menu, riche et diversifié, inclut des entrées telles que le minestrone, la bufala caprese et les boulettes de viande en sauce tomate. Les plats principaux varient des pizzas traditionnelles comme la Margarita et la Caprese aux pâtes savoureuses comme les gnocchis alla Gigi et les raviolis au homard. Le restaurant offre également des grillades comme le filet mignon et le saumon grillé, ainsi que des desserts alléchants tels que le tiramisu et le fromage de leche.
Pour ma part, j’ai pu découvrir les brunchs du restaurant et je dois dire que la crêpe au brie et poire fût l’une des meilleures que j’ai dégusté depuis fort longtemps.